В кировских магазинах обнаружили фальсифицированное мясо и молоко

В частности, специалисты установили замену одного вида мяса

29 июня 2016 год. В кировских магазинах обнаружили поддельное мясо и молоко, сообщает Управление Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике. 

Так, в рамках государственного мониторинга специалисты Управления отобрали 39 проб молочной продукции (масло, сыр, творог) и 10 проб мясной продукции (мясной фарш, колбаса). Образцы молочных продуктов были направлены для проведения лабораторных исследований на фальсификацию жирами растительного происхождения в ФГБУ «Самарский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору». 

Результаты исследования показали, что 13 проб молочной продукции (33%) имели признаки фальсификации. При этом в пяти пробах мясной продукции (50%) специалисты установили замену одного вида мяса другим с добавлением в продукт низкоценного заменителя. Причем, заменитель не был указан в маркировке, что, как указывают в ведомстве, свидетельствует о фальсификации продукта.