В салатах из кулинарии нашли сальмонеллез
В салатах из кулинарии нашли сальмонеллез
56 пострадавших, 39 из которых оказались в больнице — таковы окончательные цифры «жертв» некачественной продукции кулинарии «Русская тройка». На днях сотрудники Роспотребнадзора объявили результаты лабораторных исследований: в продукции были выявлены возбудители кишечной инфекции – сальмонеллы энтеритидис, что позволяет врачам сделать вывод о заболевании пострадавших сальмонеллезом.
Кроме того, возбудитель такого же типа был обнаружен при обследовании некоторых сотрудников кулинарии.
Любовь Опарина, начальник отдела эпиднадзора Роспотребнадзора:
- Среди сотрудников заболели 5 человек. Но весь персонал отрицает, что они до этого случая болели сальмонеллезом. Кроме того, выявлено, что инфекция могла попасть через продукты, которые приобретались на оптовой базе, её сейчас тоже проверяют. Сейчас наша задача — установить кто с чем работал, с кем контактировал и проследить всю цепочку.
Кстати, сальмонеллез имеет инкубационный период в среднем три дня, поэтому пострадавшие поступали в больницу в течение недели. Напомним, что первые заболевшие появились 21 июня.
Как нам рассказали в прокуратуре Ленинского района, на прошлой неделе было возбуждено уголовное дело по статье 236 «Нарушение санитарно-эпидемиологических правил». Наказание, которое по ней предусмотрено, следующее: самое минимальное — штраф в размере до 80 тысяч рублей, а максимальное — ограничение свободы на срок до 3 лет.
Насколько суровым будет наказание, кто понесет ответственность, станет известно через 1,5-2 месяца — такой срок необходим для завершения расследования.
