Быстрый рецепт царских рогаликов: нужен только один ингредиент
Рогалики - это изысканная выпечка, пользующаяся широкой популярностью во всем мире. Несмотря на загадочную и противоречивую историю, вкус этого лакомства завоевал сердца многих. В различных странах идет настоящая борьба за звание места происхождения рогаликов. Например, в Венгрии утверждают, что они впервые испекли рогалики еще в XVII веке. В то время как турецкая версия утверждает, что рогалики начали печь уже в Османской Империи после освобождения Буды в 1686 году.
![Быстрый рецепт царских рогаликов: нужен только один ингредиент](/media/main_photos/2024/04/03/kandinsky-download-1712139926629.png.877x493_q85_box-0,0,1025,576_crop_detail_upscale.png)
Существуют также предположения, что рогалики могли появиться еще в XII веке. Несмотря на дискуссии о происхождении, одно очевидно — рогалики не просто выпечка, а настоящий деликатес, который стоит научиться готовить самостоятельно.
Вот простой рецепт для тех, кто желает приготовить рогалики у себя дома:
Ингредиенты:
- 300 г творога (9%);
- 100 г сливочного масла;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 250 г муки;
- 2 столовые ложки сахара.
Инструкция по приготовлению:
- В большой миске смешайте творог, мягкое масло, ванильный сахар, разрыхлитель и просеянную муку до получения однородного теста.
- Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на полчаса. После этого разделите его на две части и сформируйте из них колобки.
- Раскатайте каждый колобок в тонкий круглый лист и разрежьте на треугольники.
- Посыпьте треугольники сахаром и скрутите их, начиная с широкой стороны, к узкому концу.
- Разложите рогалики на противне, покрытой пергаментом, и испеките при температуре 180 градусов примерно 25 минут.
Получите в домашних условиях ароматные и вкусные рогалики, которые отлично подойдут к чаю или кофе.
Приятного аппетита!