Царские рогалики за полчаса: понадобится всего 1 ингредиент

Рогалики представляют собой прекрасную выпечку, пользующуюся широкой известностью по всему миру. Хотя их история полна тайн и противоречий, вкус этого угощения завоевал сердца многих. В различных странах идет настоящая борьба за звание места происхождения рогаликов. Например, в Венгрии утверждают, что они впервые испекли рогалики еще в XVII веке. В то время как турецкая версия утверждает, что рогалики начали печь уже в Османской Империи после освобождения Буды в 1686 году.

Существуют также предположения, что рогалики могли появиться еще в XII веке. Несмотря на споры о происхождении, одно ясно — рогалики не просто выпечка, а настоящий деликатес, который стоит научиться готовить самостоятельно.

Вот простой рецепт для тех, кто желает приготовить рогалики у себя дома:

Ингредиенты:

• 300 г творога (9%);
• 100 г сливочного масла;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 250 г муки;
• 2 столовые ложки сахара.

Инструкция по приготовлению

• В большой миске смешайте творог, мягкое масло, ванильный сахар, разрыхлитель и просеянную муку до получения однородного теста.
• Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на полчаса. После этого разделите его на две части и сформируйте из них колобки.
• Раскатайте каждый колобок в тонкий круглый лист и разрежьте на треугольники.
• Посыпьте треугольники сахаром и скрутите их, начиная с широкой стороны, к узкому концу.
• Разложите рогалики на противне, покрытой пергаментом, и испеките при температуре 180 градусов примерно 25 минут.
• Получите в домашних условиях ароматные и вкусные рогалики, которые отлично подойдут к чаю или кофе.

Приятного аппетита!