Рейтинг@Mail.ru
Новостной портал "Город Киров"
21 мая, Киров 10.1°
Курс ЦБ 90.65 98.58
Интересное

Фрикадельки как в ИКЕА: простой рецепт из недорогих продуктов, а вкус на миллион

Это те самые аппетитные мясные фрикадельки, которые так обожает Карлсон из советского мультфильма. В нашей стране их часто добавляют в суп, а иногда жарят на сковороде, увеличивая размер и называя тефтельками. После закрытия магазинов IKEA многие скучали по шведским фрикаделькам, но оказалось, что можно приготовить их самостоятельно и не расставаться с этим неповторимым вкусом навсегда.

Вот рецепт мясных фрикаделек по стилю IKEA:

Ингредиенты:

  • - 1 средняя картофелина;
  • - 1 луковица;
  • - 1 столовая ложка оливкового масла;
  • - 40 г панировочных сухарей;
  • - 250 г свиного фарша;
  • - 250 г говяжьего фарша;
  • - 1 яйцо;
  • - 50 мл молока;
  • - соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  • Сварите картофель, остудите, почистите и разомните вилкой.
  • Мелко нарежьте лук и обжарьте его на оливковом масле до прозрачности.
  • К размолотому картофелю добавьте панировочные сухари, обжаренный лук, оба вида фарша, яйцо и молоко.
  • Посолите, поперчите и тщательно перемешайте все ингредиенты руками.
  • Несколько раз отбейте фарш для достижения однородной консистенции.
  • Сформируйте из фарша шарики для приготовления фрикаделек.

Приятного аппетита!

Фотография автора
Автор: Редакция

Новости партнеров