Из творога можно приготовить множество вкусных блюд: сырники, ватрушки, блинчики с творожной начинкой. Однако творожная запеканка всегда занимает особое место в сердцах любителей сладкого.
В этом рецепте от ИА KrasnoyarskMedia мы поделимся секретом идеальной запеканки, которая удивит вас своей воздушной и мягкой текстурой. В ней нет муки и манной крупы, что делает блюдо более легким и нежным.
Ингредиенты:
- 400 г творога
- 3 яйца
- 5 столовых ложек сахара
- 2 столовые ложки сметаны с горкой
- 2 столовые ложки крахмала с горкой
- Щепотка соли
- Ванилин по вкусу
- Немного сливочного масла для смазывания формы
В миске смешайте творог, желтки яиц, сметану, ванилин, крахмал, соль и сахар. Тщательно взбейте до однородной массы.
В отдельной посуде взбейте белки яиц до образования крепкой пены.
Аккуратно вмешайте взбитые белки в творожную смесь, используя лопатку, чтобы добиться однородности.
Переложите смесь в форму, предварительно смазанную маслом.
Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 35-40 минут.
Не пугайтесь, если после остывания запеканка немного осядет — это естественный процесс, который не повлияет на ее вкус.
Читайте также:
Закапываем это под гортензией — она цветет как бешеная все лето: бутоны диаметром 30 см
Подписан новый указ. Всех, у кого в квартире есть счетчики, ждет неожиданный сюрприз с 29 марта
Пятница станет выходной: Мишустин сделал работающим россиянам щедрый весенний подарок
Фото создано в Шедевруме
