Для молочных продуктов в рационе большинства людей отведено центральное место. Но широкий спрос на эти товары зачастую соседствует с проблемами по качеству и безопасности для здоровья потребителей. Не зря эксперты Росконтроля советуют им быть очень внимательными при выборе молочной продукции.
Лабораторная экспертиза, которая охватила свыше 50 образцов, помогла выделить как надежных производителей молока, так и тех, чью продукцию лучше не брать даже по акции.
Надежные бренды
Высокая оценка была поставлена таким производителям молока, как "Экомилк", "Село Зеленое", "Вкуснотеево", "Простоквашино" и "Молоко нашей дойки". Эти продукты изготовлены из натурального молочного сырья без каких-либо признаков фальсификации.Там нет ни растительных жиров, ни сухого молока, ни других посторонних добавок.
Подделка на молочном рынке
Однако далеко не все участники рынка могут похвастаться таким качеством. К примеру, в молоке под брендом "Маруся" выявили кишечную палочку и превышение нормы общей микрофлоры. А продукция "36 копеек" и "Честное коровье молоко" вошла в список фальсификатов из-за наличия фитостеринов, которые говорят о включении растительных жиров.
Эти марки не советуют использовать даже для приготовления выпечки и других блюд, так как они несут реальную угрозу для здоровья человека.
Как найти качественное молоко
Для этого специалисты советуют покупателя обращать внимание на следующие важные признаки:
- срок годности (оптимально до 7 дней с момента упаковки);
- внешний вид упаковки (целостность и отсутствие повреждений);
- состав (только молочный жир, белок, лактоза и минеральные вещества);
- бренд (отдавать предпочтение проверенным производителям);
- температурный режим (хранение при температуре не выше +6°C).
Именно от вашей внимательности и осведомленности зависит как ваше здоровье, так и здоровье ваших близких.
Читайте также:
- "Внутри сплошные микробы": Роскачество обозначило бренды филе цыпленка, которые лучше не покупать
- Внутри только чистые сливки: Росконтроль назвал сливочное масло, которое можно скупать пачками
- Неприятная жижа в красивой бутылке: Роскачество перечислило худшие бренды растительного масла
Фото редакции портала "Город Киров.RU"
