Хозяйкам рассказали, как приготовить очень вкусную и хрустящую квашеную капусту по старинному русскому рецепту. Исчезнет со стола за считаные минуты. Домашние и гости придут в полный восторг.
Для приготовления вкусной квашеной капусты потребуется:
- капуста — 6 килограммов;
- морковь — 1,5 килограмма;
- укроп — 3 зонтика;
- соль — 150 граммов.
В первую очередь понадобится нашинковать капусту тонкой соломкой. Затем следует натереть морковь на крупной терке.
На следующем этапе нужно взять подходящую емкость, например, эмалированное ведро или кастрюлю и уложить на дно зонтики укропа. После необходимо отправить туда слоями часть моркови и капусты. Всыпать соль и помять толкушкой до появления сока.
Затем следует снова добавить слоями морковь и капусту, помять их толкушкой до появления сока. И делать так до тех пор, пока ведро или кастрюля не наполнятся, но не до самого верха. После капусту необходимо сверху накрыть тарелкой и поставить на нее груз. Квасить в течение 3 дней.
Самое популярное
Смело берите по 2 пачки – внутри чистые сливки: названы лучшие марки сливочного масла
Мобильному приложению "Сбер онлайн" пришел конец: работу прекращает уже завтра
У детей с этими именами нет ангелов-хранителей с рождения: вырастают самыми несчастными
