На предприятии в Кировской области допустили заражение мяса опасной бактерией

Сотрудники Россельхознадзора выехали с проверкой на ООО «МК МИТЭКС», где занимаются убоем и производством мяса говядины в Советске. Нарушений было выявлено сразу несколько. 

Во-первых, у экспертов возникли претензии к производственному помещению, часть стен и потолков в котором не покрыта водонепроницаемым материалом, а это, в свою очередь, мешает мытью и дезинфекции, которую, судя по всему, проводят редко. Во-вторых, при изготовлении продукции использовались не промаркированные емкости и оборудование. А в-третьих, в одной пробе говядины была обнаружена бактерия Listeria monocytogenes (может вызывать опасное заболевание у человека) в 25 граммах, что превышает норматив.

В результате на предприятие завели сразу несколько дел об административных нарушениях, по итогам которых ему были назначены штрафы, а также выдано предписании о проведении ремонта в производственном помещении до 2 октября текущего 2023 года.

Ранее мы писали, что в Кировской области рыбу неизвестного происхождения продавали прямо в торговом центре.

_{Фото редакции портала "Город Киров.RU"}