Недавно эксперты провели исследование чёрного чая, продаваемого в России. Они проверили 48 образцов листового и пакетированного чая от 35 популярных брендов из России, ОАЭ, Шри-Ланки, Индии и Польши.
Специалисты оценивали качество и безопасность продукции по 178 параметрам. Среди них были наличие пестицидов, тяжёлых металлов, токсичных элементов, плесени, бактерий кишечной палочки, а также содержание золы, кофеина, танинов и других веществ.
Некоторые марки чая оказались опасными для здоровья:
- В пакетированном чае Globus уровень плесени превышает норму в два раза.
- В Basilur обнаружили высокое содержание пестицидов и плесени.
- Dilmah и «Краснодарский» от «Торгового дома Дагомысчай» также превысили допустимые уровни плесени.
- В «Азерчае» нашли бактерии кишечной палочки.
- «Золотая чаша» показала аналогичные результаты.
Наличие в чае бактерий и плесени может быть связано как с качеством сырья, так и с условиями его хранения. Стоит отметить, что российское законодательство не устанавливает нормы на содержание бактерий в чае.
