В Роскачестве поделились результатами проверки сыров, которые могут быть как качественными, так и нет. Речь идет о сырах «Российский», «Тильзитер» и плавленый сливочный сыр.
Сыр «Российский»
Лучшим «Российским» сыром признали продукт от торговой марки «Сыробогатов». Кроме него достойные баллы получил фасованный сыр от бренда «Каждый день», хотя его фактическая жирность сыра и была снижена до 46,4%, что противоречит нормам.
Сыр «Российский» от производителя «Магнит» тоже показал неплохие результаты, но его назвали недозревшим, а сыр «Красная цена» оказался еще ниже в рейтинге из-за вкуса и запаха.
Однако для потребителя все они не представляют угрозы: тяжелых металлов в составе нет, как и патогенных микроорганизмов, плесени и антибиотиков. Зато этого нельзя сказать о сыре от торговой марки «Аппетитно Круглый Год». В нем было найдено сразу несколько нарушений - от присутствия антибиотиков до ошибок в маркировке и жиров растительного происхождения. Поэтому его лучше обходить стороной.
Сыр «Тильзитер»
В России не существует ГОСТов, устанавливающих требования именно к сыру «Тильзитер». Тем не менее, экспертам удалось выявить самые качественные бренды этой категории:
- Сыр фасованный «Тильзитер» от торговой марки «Село Зеленое»;
- Сыр фасованный «Тильзитер» от торговой марки «Ламбер»;
- Сыр фасованный «Тильзитер» «Простоквашино».
Интересно, что все образцы исследуемого сыра получили высокие отметки и были признаны безопасными.
Плавленый сливочный сыр
В данной продукции без недостатков не обошлось. Среди них низкое содержание белка, большой объем лактозы и избыток влаги. При этом лучшими из проверенных оказались:
- Сыр плавленый сливочный от торговой марки Hochland;
- Сыр плавленый сливочный от торговой марки «Виола»;
- Сыр плавленый сливочный от торговой марки «Карат»;
- Сыр плавленый сливочный от торговой марки «Веселый молочник»;
- Сыр плавленый сливочный от торговой марки President.
А вот плавленом сливочном сыре от торговой марки «Витако» был обнаружен антибиотик левомицетин, а также низкое содержание жира.
Фото: ru.freepik.com
