Не прорастет даже в очень сыром погребе: кладу одну веточку в ящики с картошкой — ни единого ростка до самой весны

Зимой многие сталкиваются с тем, что картофель начинает прорастать. Существует несколько простых и эффективных способов, которые помогают сохранить корнеплоды свежими до весны без потери качества.

Мятный способ хранения

Сушеная мята помогает защитить картофель от прорастания. Она создаёт природный барьер и обладает антимикробными свойствами.

Как действовать:

Листья мяты сушат в тени, чтобы сохранить аромат и полезные свойства.
На дно ящика насыпают слой сушеной мяты.
Картофель укладывают так, чтобы клубни не соприкасались друг с другом.
Каждый слой пересыпают мятой.
Верхний слой прикрывают опилками для защиты от влаги.

Дополнительные методы

Свекла или редька, размещённые рядом с картофелем, помогают поглощать излишнюю влагу. Древесные опилки создают оптимальный микроклимат и предотвращают образование конденсата.

Главное — поддерживать температуру хранения в пределах +2…+4°C и контролировать влажность. Прохладное и сухое помещение считается идеальным для зимнего хранения картофеля, чтобы он дожил до весны свежим и вкусным.

Источник: progoroduhta.ru