Подорожание яиц – выход из кризиса
Кировские птицефабрики зимой компенсируют свои летние убытки
В последнее время жители города стали замечать рост цен на куриные яйца. И правда, если взглянуть на официальную статистику, можно получить подтверждение сложившейся ситуации. Однако, если в случаем удорожания картофеля и других продуктов не возникает особых вопросов и все сводится к сезонности, то в случае с яйцами ситуация обстоит иначе.
Главный зоотехник одной из птицефабрик «Кировхлеб»:
— Люди привыкли к дешевым яйцам после Пасхи, когда цены падают так, что не покрываются даже затраты кормов, не говоря уже о зарплатах и всем остальном. Поэтому летние «послепасхальные» яйца дают огромнейшие убытки предприятиям, и только начиная с октября-ноября, цены оправдывают затраты. Баснословных прибылей нет, и фирмы еле сводят концы с концами. Тем не менее, яйца становятся основным продуктом, ведь мясо на рынке уже недоступно, кроме бройлеров, завозимых с ближайших республик. Отличие в том, что у этих республик дотации есть, а в Кировской области в них острая нужда. Поэтому предприятия стараются регулировать убытки изменениями цен.Кроме того, важно учитывать, что рост цен на яйца значительно отстает от роста цен на другие продукты питания (почти в 2 раза), что совершенно не окупает затраты. Сильно подорожали корма, нефтепродукты, электричество, газ, все составляющие производства.
На самом деле оказалось, что никакого «заговора фабрик» нет, это всего лишь борьба предприятий за выживание на рынке, а рост цен ближе к зимнему периоду обусловлен особенностями сезонной торговли. Поэтому, хоть темп прироста цен на яйца в этом году больше по сравнению с прошлым, это не означает каких-либо резких перемен на рынке. Если не учитывать общую кризисную ситуацию из-за отсутствия финансирования и импорта продукта.
К слову, что касается сезонного поднятия цен на продукты, то, согласно данным Кировстата, это коснулось, свинины (подорожала с 201,56 рублей за килограмм, до 203,25 рублей). Также цена изменилась в большую сторону на баранину, сливочное масло (+11 рублей), сметану (+6 рублей), творог, молоко и другие продукты ежедневнего потребления. Что же касается яиц, то с 1 октября по настоящее время цена на них подскочила с 43 рублей 46 копеек до 59 рублей 59 копеек, по данным Кировстата.
Фото: dagpravda.ru