Эксперты Роскачества проверили тушки цыплят-бройлеров от различных производителей. Некоторые из них получили Знак качества.
Всего было проверено 19 брендов. Из них 13 участвовали в исследовании впервые, а 6 — повторно.
Специалисты отметили, что по сравнению с исследованием 2016 года, в 2024 году продукция стала безопаснее. В частности, ни в одном образце не обнаружили сальмонеллу, листерии, антибиотики или гормоны.
Однако были выявлены некоторые проблемы. Например, у продукции 13 брендов масса не соответствовала заявленной. Товары пяти торговых марок хранились с нарушениями. У некоторых тушек было перо, что говорит о некачественном ощипывании. В продукции одного бренда нашли остатки внутренностей.
По итогам тестирования, лучшими стали товары четырёх брендов: «Первая свежесть», «Новосибирская птицефабрика», «Своя» и «Домашняя курочка». Образцы этих тушек набрали более четырёх баллов.
Худшие результаты, менее двух баллов, показали только два бренда — «Алтайский бройлер» и «Благояр». Но ни один образец не набрал меньше 2,4 балла.
