В Кировской области выявили серьезные нарушения в системе контроля качества продуктов питания, предназначенных для социальных учреждений. В период за первые три с половиной месяца текущего года были обнаружены значительные проблемы с документацией на продукцию в десяти школах, больницах и других социальных учреждениях региона. Об этом сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю.
Наиболее тревожная ситуация наблюдается в двух сельских школах, где выявлены многочисленные случаи отсутствия необходимых ветеринарных документов. Например, в школе поселка Юбилейный Оричевского района за полтора месяца не были оформлены документы на 253 килограмма молочной продукции, 136 килограммов мяса, 31 килограмм рыбы и 18 десятков яиц. Это свидетельствует о систематическом нарушении правил приемки продуктов питания, что создает потенциальную угрозу для здоровья школьников.
Еще более серьезные нарушения обнаружены в образовательном учреждении поселка Речной Опаринского района, где за последние два года зарегистрировано 463 случая отсутствия необходимых ветеринарных справок на мясо и молочные продукты. Такое количество случаев нарушения документации говорит о том, что система контроля здесь фактически отсутствует, что может привести к поставке небезопасных продуктов питания.
Отсутствие должным образом оформленных документов лишает возможность контроля за происхождением и качеством продуктов, которые поступают в учреждения. Это не только угрожает здоровью детей, но и подрывает доверие к системе обеспечения безопасности продуктов питания в регионе.
9 апреля надзорное ведомство направило официальные предупреждения в адрес нарушителей. Теперь перед учреждениями поставлена задача привести в порядок всю документацию и строго соблюдать требования контроля при дальнейшей приемке продуктов питания. В противном случае, в отношении них могут быть приняты более серьезные административные меры. Вопросы обеспечения безопасности питания в социальных учреждениях должны находиться на особом контроле как со стороны контроля качества, так и со стороны управления самих учреждений, чтобы исключить подобные нарушения в будущем.
