Вместо драников и запеканки: готовим потрясающие картофельные шарики
Мы поделимся с вами рецептом приготовления картофельных шариков. Это отличная альтернатива драникам и запеканке. Уверены, гости оценят это необычное и аппетитное блюдо!
Ингредиенты:
- 3-4 шт. картофеля;
- 1 яйцо;
- 2 ст. ложки муки;
- Соль и перец по вкусу;
- Растительное масло для жарки;
- Панировочные сухари.
Приготовление:
- Очистите картофель и отварите его до готовности. Затем разомните вилкой (не используйте блендер).
- В полученное картофельное пюре добавьте яйцо, муку, соль и перец, хорошо перемешайте.
- Сформируйте из этой смеси небольшие шарики, затем обваляйте их в панировочных сухарях.
- Разложите шарики на разделочной доске, оставляя немного пространства между ними. Положите их в морозильник на 3 часа.
После того, как они замерзнут, разогрейте масло в сковороде и обжарьте шарики до золотистого цвета.
Подайте готовые картофельные шарики с вашим любимым соусом. Для украшения можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!
