Новостной портал "Город Киров"
29 мая, Киров 7.4°
Курс ЦБ 89.26 96.89
Интересное

Забытый ГОСТ: редкий рецепт котлет из 2 продуктов

Некоторые кулинарные инструкции могут показаться сложными и затратными по времени, однако данный традиционный вариант для ужина радует своей простотой. За полчаса вы сможете приготовить питательное блюдо, которое утолит не только ваш аппетит, но и поднимет настроение всем членам семьи.

Ингредиенты:

  • 500 г куриного фарша
  • 4 средних картофеля
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки сливок
  • 3 столовые ложки молока
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения (петрушка, укроп)

Способ приготовления

В большой миске смешайте куриный фарш с яйцами, нарезанным луком, солью и перцем по вкусу. Сформируйте из полученной массы куриные котлеты, давая им желаемую форму. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки и полной прожарки внутри.

Приготовление картофельного пюре:
Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Сварите картофель в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, добавьте вареный картофель в миску, а также сливки, молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Разотрите картофель в пюре при помощи венчика или вилки до получения однородной массы.

Приготовление овощного салата:
Очистите и нарежьте морковь тонкими ломтиками или соломкой. Подрумяньте морковь на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости. Нарежьте свежие огурцы и помидоры кубиками. Смешайте овощи в миске, приправьте солью, перцем и добавьте свежую зелень. Выложите на тарелки котлеты, рядом разложите порцию картофельного пюре и овощной салат.

Подайте горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Фотография автора
Автор: Редакция

Новости партнеров