Из тонкого армянского лаваша можно приготовить разнообразные блюда: чебуреки, рулетики, закуски на завтрак. Этот пирог из лаваша может составить конкуренцию ресторанной выпечке.
Для приготовления вам понадобятся:
4 листа лаваша;
500 г фарша;
500 г шампиньонов;
1 луковица;
2 яйца;
100 г сыра;
250 г сметаны 15%;
соль и перец по вкусу.
Начнём с приготовления начинки. Для этого нужно обжарить нарезанные пластинками грибы на растительном масле, затем обжарить фарш с луком и соединить с грибами. Добавьте соль и перец, хорошо перемешайте.
Теперь можно приступать к формированию пирога. Разверните прямоугольный лаваш и выложите начинку на край каждого листа. Затем сверните лаваш в рулеты и выложите их на пергамент в форму для запекания.
Взбейте яйца со сметаной и залейте этой смесью лаваш. Оставьте на 15 минут, затем посыпьте сверху тёртым сыром и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
Читайте также:
Отдохнуть не получится: Минтруд перенес майские каникулы - выходные изменили из-за ситуации в стране
Готовлю ПП-сырники в духовке: получается вкусно и не вредит фигуре — похоже на мягкие мини-булочки
"Не вздумайте там покупать": Росконтроль обратился ко всем, кто покупает на Wildberries, Ozon
Рано радоваться теплой весне: Вильфанд заявил о возвращении холодов - новый прогноз на апрель
Фото создано в Шедевруме
