Бумажный фарш, ни грамма мяса: Росконтроль назвал бренды колбасы, которые лучше не брать даже с 50% скидкой

Чёрный список колбасы: как избежать покупки некачественного продукта и сохранить здоровье

Покупка колбасы может быть не только приятным гастрономическим опытом, но и серьёзным испытанием для здоровья. Даже если на полке магазина красуется колбасное изделие с заманчивой скидкой, это не повод пренебрегать качеством. Лабораторные исследования регулярно выявляют, что многие известные бренды не всегда соответствуют заявленному составу, что может стать угрозой для здоровья потребителей. Найти качественный, безопасный продукт становится всё сложнее, и выбор часто превращается в игру в рулетку.

Колбаса — это не просто закуска или дополнение к блюду, она может быть ценным источником белка. Однако белок в колбасе будет полезным только в том случае, если она действительно содержит мясо. К сожалению, многие производители используют различные уловки, чтобы снизить себестоимость продукции. Вместо качественного мяса в колбасу добавляют крахмал, соевый изолят, каррагинан, частицы костной ткани и даже ДНК птицы, которые не должны там присутствовать. Чтобы замаскировать посторонние привкусы, используют специи и ароматизаторы. Кроме того, в колбасе могут присутствовать окисленные жиры и прогоркший шпик, что делает её опасной для здоровья.

Согласно законодательству, производители обязаны указывать полный и достоверный состав продукта на этикетке. Отсутствие информации о составе является прямым нарушением прав потребителей и может служить поводом для отказа от покупки. Важно понимать, что сомнительная колбаса может обернуться не только финансовыми потерями, но и серьёзными проблемами со здоровьем. Не стоит рисковать, пытаясь сэкономить на качестве.

Как выбрать качественную и безопасную колбасу

Чтобы избежать покупки некачественной колбасы, важно знать, на что обращать внимание при выборе. Вот несколько советов, которые помогут вам сделать осознанный выбор:

1. Читайте состав. Чем короче и понятнее список ингредиентов, тем лучше. Избегайте продуктов, в составе которых присутствуют непонятные термины и ингредиенты, которые могут «разбавлять» мясо. К таким ингредиентам относятся крахмал, соевый изолят, фосфаты и другие добавки.

2. Изучайте срок годности и условия хранения. Неприятный запах, неестественный цвет или другие признаки порчи могут указывать на то, что продукт был неправильно хранился или изготовлен с нарушением санитарных норм.

3. Доверяйте проверенным производителям. Обратите внимание на бренды, которые имеют хорошую репутацию и положительные отзывы. Если у вас есть сомнения, ищите независимые тесты и оценки качества продукта.

4. Проверяйте наличие сертификатов. Наличие сертификатов качества может служить дополнительным подтверждением того, что продукт соответствует заявленным стандартам.

Осознанный выбор — это не только вопрос вкуса, но и забота о здоровье. Зная, какие бренды и продукты попали в «чёрный список», вы сможете избежать риска и купить настоящую колбасу, а не её имитацию, пишет источник.

Читайте также:

• Проводница продала моё купе другим пассажирам, сказав, что я не появлюсь
• Продавщица мясного шепнула, почему лучше не брать мясо на рынке по утрам. Теперь прихожу за ним только вечером
• Как я искал попутчика, а нарвался на содержанку - неприятная история одного круиза по Персидскому заливу

Фото: gorodkirov.ru