В этот период обычно стоит сухая и теплая погода, что значительно упрощает процесс сбора урожая. Если перед уборкой лук успел хорошо созреть под солнцем, работать с ним становится легко и приятно.
Что делать, если идут дожди и сухой погоды нет?
Дождливая погода создаёт много сложностей, начиная с сохранения урожая и заканчивая самим процессом уборки. Возникают вопросы: как защитить лук от переувлажнения, как понять, что он готов к сбору и как правильно убирать в сырость?
Как уберечь лук от излишней влаги в дождливую погоду
При затяжных осадках важно оградить лук от избытка воды. Если есть возможность, над грядками ставят временные укрытия — легкие дуги с натянутой сверху пленкой, оставляя по бокам отверстия для проветривания. Такое решение помогает избежать вымокания и защитить лук от гнили.
Определяем зрелость лука по внешним признакам
Главный признак готовности к уборке — изменения в ботве и корнях. Луковые перья желтеют, сохнут и ложатся на землю. Корневая шейка становится тоньше, мягче, а корни подсыхают. Верхняя шелуха приобретает золотистый оттенок и легко отслаивается.
Иногда шейка уже мягкая, но перья всё еще зелёные. Тогда для ускорения созревания верхнюю часть луковиц освобождают от земли или аккуратно пригибают перья к земле, чтобы питание направлялось к головкам.
Как собирать лук в сырую погоду без потерь
Сырой грунт усложняет уборку: луковицы труднее выдёргивать, часто приходится использовать вилы для аккуратного подкопа. Обстукивать лук нельзя, чтобы не повредить головки. После выкопки урожай раскладывают на просушку — на открытом воздухе при влажной почве или под навесом во время дождя.
Когда лук слишком грязный — нужна предварительная чистка
Если лук вырывали из мокрой земли или под дождём, его лучше помыть и осмотреть на повреждения и гниль. Хвостики зелёных перьев пока не обрезают, чтобы избежать проникновения влаги внутрь. Для сушки выбирают помещение с хорошей вентиляцией или включают вентилятор.
Секреты правильного хранения лука после сушки
Сушат лук 2-3 недели, пока головки не станут плотными, а шелуха сухой и легко отделяется. После этого хвостики подрезают, оставляя 3-5 см, очищают луковицы от земли и сортируют. Для долгого хранения отбирают только здоровый и целый лук, а повреждённый используют сразу.
Где и как хранить лук, чтобы сохранить урожай на зиму
Лук размещают в сухом прохладном помещении — коробках, сетчатых мешках или сплетённым в косы, подвешенным под потолком. В домашних условиях идеальное место — застекленная лоджия или балконная дверь, где сохраняется прохлада и вентиляция.
Так правильная уборка и хранение лука помогут сохранить урожай свежим и вкусным до следующего сезона.
