Не покупайте эту рыбу, даже если хочется солененького: в ней находят 10-метровых червей

Несмотря на то, что рыба считается настоящей кладовой белка и других питательных веществ, которые так необходимы человеку, она может стать источников и серьезной опасности. Речь идет о паразитах, которые могут достигать аж 10 метров в длину, поселившись в человеческом организме.

Место их обитания - это конечно же кишечник, захватывая который, вызывают у своего носителя слабость, потерю аппетита, рвоту и тошноту. Но они могут поразить и другие органы, к примеру,  печень и желчные протоки.

Заразиться гельминтами просто - достаточно съесть плохо приготовленную рыбу. Именно поэтому важно уделять этому процессу особое внимание. Варить, жарить и запекать рыбу советуют при температуре не меньше 63 градусов. Также стоит избегать употребления сырой или слабосоленой рыбы. В первую очередь это касается тех видов водных обитателей, которые бывают заражены паразитами больше остальных.

В список рыбы, от которой следует отказаться, входят:

- местный морской окунь;
- красный речной окунь;
- большеголовый атлантический окунь;
- рыба-акула;
- королевская скумбрия;
- меченосец-рыба;
- рувид;
- синий тунец;
- красная краснопёрка;
- готовые суши из магазина.

Фото редакции портала "Город Киров.RU"