Не упустите вторую волну урожая: что посадить в августе и собрать урожай до заморозков

Август — не повод сворачивать огородный сезон. Удачное время, чтобы посеять овощи и зелень на второй урожай, а также заложить основу будущих цветников. Даже в средней полосе многое успеет вызреть до первых заморозков — главное, правильно подобрать сорта, пишет автор.

Второй шанс на урожай: овощи, которые успеют созреть

Даже если основные посадки уже собраны, грядки не должны простаивать. Некоторые овощи радуют своей скороспелостью и устойчивостью к прохладе:

• Китайская капуста (пекинская, пак-чой) — готова к сбору уже через 40–50 дней. Отлично переносит похолодание и хорошо хранится.
• Редис — вызревает за 20–30 дней. Идеален для августовских посевов, особенно если выбрать сорта, не склонные к стрелкованию.
• Репа (ранняя) — срок созревания всего 40–45 дней, и это делает её отличным кандидатом для позднего урожая.
• Редька осенняя — успеет набрать силу до октября.
• Лук на зелень — используйте севок или обычные луковицы, чтобы получить ароматную перо-зелень.
• Чеснок на зелень — посаженные зубчики успеют дать зелёные побеги до холодов.

Зелень к столу за считаные недели

Август — идеальный месяц, чтобы снова засеять любимые пряные травы и салаты. Большинство культур всходит быстро и радует свежестью уже через пару недель:

• Укроп — всходит за 4–7 дней, готов к срезке примерно через месяц.
• Петрушка — появится на грядке через 3–4 недели.
• Шпинат — подходит для салатов и гарниров, срезать можно через 25–30 дней.
• Салат листовой — выбирайте скороспелые сорта: 20–25 дней до сбора.
• Кресс-салат — настоящий рекордсмен, готов уже через 10–15 дней.
• Руккола — свежая зелень будет через 3–4 недели.

Посадки в августе для следующего года: готовим грядки впрок

Некоторые культуры требуют терпения, но награда — щедрый урожай и устойчивость на долгие годы. В августе и сентябре можно высаживать:

• Щавель — посадите один раз семенами, и будете с урожаем несколько лет подряд.
• Озимый чеснок — сажают в конце августа или в сентябре, в зависимости от погодных условий.
• Многолетний лук (батун, шнитт) — одна из самых неприхотливых зелёных культур.

Цветы, которые стоит посадить до конца сентября

Август — отличное время не только для овощей, но и для декоративного сада:

• Пионы — лучшее время для деления и пересадки: с середины августа до конца сентября.
• Лилии — пересадка допустима уже с середины августа, пока луковицы ещё не ушли в зимнее состояние.
• Виола (анютины глазки) — семена нужно сеять в рыхлую, дренированную почву на глубину не более 0,5 см.

Полезные советы для тех, кто сажает в августе

• Отдавайте предпочтение скороспелым сортам с вегетационным периодом не более 45 дней.
• Чтобы сохранить тепло, укрывайте грядки агроволокном или плёнкой, особенно в ночное время.
• Не забывайте про регулярный полив — несмотря на прохладу по утрам, август часто бывает сухим.

Если вы всё ещё думаете, что сезон закончился, то зря. Август даёт возможность ещё немного поработать в саду — и получить от этого удовольствие, урожай и перспективу на следующую весну.

Поделитесь этим материалом с друзьями — возможно, кто-то из них тоже захочет получить "второй урожай" в этом сезоне.