В Анкоридже всё дорого — предупреждали меня знающие люди. «Шесть тысяч долларов в месяц не хватит», — писали комментаторы. Логика тоже подсказывала: удалённость, доставка, транспортные расходы — платить всё равно покупателю на кассе. Но правда, как это часто бывает, оказалась одновременно и такой, и совсем другой.
Чтобы проверить, сколько платят за еду жители самого северного штата США, я заглянул в огромный гипермаркет Fred Meyer в Анкоридже.
Fred Meyer — изобретатель гипермаркетов
Fred Meyer — сеть с вековой историей. Открыл её в 1922 году предприимчивый Фред Мейер, человек, который первым догадался собрать «всё и сразу» под одной крышей: продукты, одежду, украшения, технику, ресторан и даже банк. Сегодня это звучит привычно, но тогда именно он фактически придумал гипермаркет.
К моменту своей смерти в 92 года Мейер увидел, как его модель завоевала четыре штата и десятки тысяч покупателей. Позже сеть продали компании Kroger, но имя Фреда сохранили. Сейчас работает 132 магазина, где люди закупаются «под ключ». По уровню цен и формату это похоже на наши «Ленту» или «Магнит» среднего класса.
Я воспользовался их доставкой, чтобы понять, что и по каким ценам покупают обычные семьи на Аляске. Фунты пересчитал в килограммы, доллары — в рубли по курсу 80.
Фрукты и овощи: экзотика за большие деньги
Ананасы и бананы на Аляске не растут, всё везут издалека. Но на прилавках — хоть свежая малина, хоть ежевика. Пачка малины (170 г) обойдётся в 300 рублей. Бананы обычные — 104 рубля за кило, органические — 140 рублей. Авокадо — по 100 за штуку, клубника — 215 за полкило, яблоки — от 80 до 130 за штуку. Арбуз без косточек стоит 480 рублей.
Цитрусовые выгоднее брать упаковкой: мешок мандаринов без косточек — 320 рублей за кило, ананас — 240 рублей, апельсины — от 100 за штуку.
Овощей и зелени тоже полно, но их часто продают поштучно. Один перец — 80 рублей, чеснок — 60.
Если пересчитать по килограммам, выходит:
— лук — 175 рублей;
— огурцы — 139 рублей;
— помидоры — 227 рублей;
— премиум-томаты — 400 рублей;
— морковь очищенная — 227 рублей;
— капуста — 175 рублей.
Картошку предлагают и на развес, и в пакетах «выгодно»: 2,99 доллара за 5 фунтов, то есть 106 рублей за килограмм. Учитывая, что картошка и на Аляске растёт, цена выглядит странной. Но когда средняя неделя работы приносит 1500 долларов, это никого не смущает.
На кассе чаще всего вижу именно зелень и фрукты — местные явно готовы переплачивать за свежесть.
Хлеб, молоко и яйца
Хлеб считают в унциях. Батон весом 680 г стоит 320 рублей. Для бутербродов чаще берут булочки для бургеров или тостовый хлеб. Цены выше, чем у нас, минимум в три раза.
Отдельная любовь — сладкая выпечка. Пончики — 400 рублей за 340 г, багет — 200 рублей, глазированные яблочные оладьи — 480 рублей за 450 г.
Молоко продают галлонами. Один галлон (3,78 л) — 3,69 доллара. Это почти 80 рублей за литр, как у нас. Есть даже пахта — пакет 945 мл за 175 рублей.
Яиц — десятки вариантов. Цена популярных — 280 рублей за десяток. Самые дешёвые — 232 рубля. Варёные яйца тоже продают, но по 57 рублей за штуку, варить самому выгоднее.
Мясо и птица: сравнимо с нашими ценами
Свиная вырезка — 440 рублей за кило. У нас чуть дешевле, но не критично. Много курицы: в лотках — филе без кожи и костей. Цены близкие к нашим — от 527 рублей за кило и выше. В зависимости от бренда и качества — до 900 рублей.
Фарш из постной курицы — шок: 1280 рублей за кило.
Да, продукты на Аляске дороже. Но при зарплатах в сотни тысяч рублей в месяц местные могут позволить себе и ягоды по 300 рублей за горстку, и картошку по 100 за килограмм. А вот туристу придётся запастись деньгами: Анкоридж быстро доказывает, что «дорого» там — понятие относительное.
