В одном из магазинов Кирова обнаружили подозрительное сливочное масло
В Кировской области продолжаются комплексные проверки предприятий пищевой промышленности, которые осуществляются специалистами регионального отдела Россельхознадзора. Внимание контролирующего органа сосредоточено на выявлении нарушений в процессе производства, которые могут повлиять на качество и безопасность продуктов питания, поступающих на прилавки магазинов.
На днях в пресс-службе межрегионального управления ведомства сообщили о новом случае выявленного нарушения в Свечинском районе. Согласно информации, поступившей от инспекторов, 15 ноября местный предприниматель был уличен в несоответствующем производстве сливочного масла. Как выяснили специалисты, на данный день предприниматель изготовил 2 килограмма 450 граммов масла, заявил об использовании 30 литров коровьего молока. Однако аналитические расчеты показали, что для получения столь внушительного объема продукта требуется значительно больше сырья: в среднем на один килограмм сливочного масла необходимо порядка 25-26 литров молока.
Это расхождение вызывает серьёзные вопросы к составу и качеству используемых ингредиентов. Отсутствие достаточного количества молока могло означать, что предприниматель прибегнул к использованию добавок или заменителей, что, в свою очередь, ставит под сомнение не только показатель натуральности, но и общую безопасность выпущенной продукции. Несмотря на возможные риски, данная партия масла была оперативно поставлена в одну из розничных торговых точек города Кирова.
Специалисты Россельхознадзора оперативно провели расследование и зафиксировали нарушение действующих ветеринарных требований и норм. По итогам инспекции предпринимателю вынесли официальное предостережение, которое служит серьёзным сигналом о недопустимости подобных действий в будущем. В свою очередь, ответственный сотрудник, допустивший нарушение технологий производства, получил постановление о предупреждении. Россельхознадзор подчёркивает необходимость строгого соблюдения стандартов для обеспечения качества и безопасности продуктов питания, и будет продолжать мониторинг производственных процессов, чтобы защитить права и здоровье потребителей.