Есть продукты, которые действительно стоит покупать впрок, особенно если их цена снижена. К примеру, зеленый горошек для новогоднего оливье — классика, которая всегда пригодится. Но есть и такие товары, на которые лучше даже не смотреть: переплачивать за них не имеет смысла, а пользы от них почти нет.
Гранола
На первый взгляд гранола выглядит очень полезно: в ней столько злаковых, орехов и сухофруктов. На деле же в большинстве упаковок содержится столько сахара, что завтрак превращается в сладкую бомбу. Гораздо выгоднее и безопаснее приготовить её самостоятельно, контролируя ингредиенты и сахар.
Плавленый сыр
Хотя плавленый сыр делается из настоящего сыра, производители добавляют насыщенные жиры, соль и красители. Всё это увеличивает срок хранения, но вредно для здоровья и ничем не полезнее обычного сыра, который зачастую стоит не дороже.
Мультизерновой хлеб
Покупая «здоровый» хлеб с семечками, стоит внимательно читать состав. Часто это обычная белая мука с парой добавленных семян. Чтобы точно знать, что в составе, лучше выбирать упакованный хлеб с полной маркировкой или печь дома.
Детские фруктовые пюре в пакетиках
Удобно, но дорого. Основной ингредиент чаще всего — яблоко, которое значительно дешевле. Вы переплачиваете за упаковку и бренд, а пользы не больше, чем от простого яблока.
Ароматизированные йогурты и творожки
Красочные баночки с бананом, клубникой или манго привлекают, но содержат сахар, загустители и консерванты. Натуральный йогурт без добавок полезнее и часто дешевле.
Смеси орехов
Красивые пакеты для перекуса на самом деле содержат дешёвые орехи и цукаты. Чтобы сэкономить и сделать перекус полезнее, проще собрать смесь дома, контролируя ингредиенты.
Молотые специи
Некоторые специи быстро теряют вкус и аромат после измельчения. Чтобы блюда были ярче, лучше покупать цельные специи и измельчать их перед использованием.
Смеси для выпечки
Сухие смеси удобны, но включают ароматизаторы, стабилизаторы и красители. Если есть время, лучше готовить тесто самостоятельно: проще, полезнее и дешевле.
Булгур
Булгур и обычная пшеничная крупа почти не отличаются по питательной ценности. Отличие — только в текстуре: булгур более рассыпчатый. Переплачивать за него не всегда рационально, особенно если обычная крупа подходит для блюда.
Рыба и мясо
Разделанное филе дороже, чем целая тушка. Купив целую рыбу или курицу, вы экономите и контролируете качество.
Рыбные консервы
В консервах в масле меньше омега-3, чем в собственном соку. Для пользы лучше выбирать вариант в собственном соку — питательные вещества сохраняются лучше.
Зелень в упаковке
Фасованная зелень хранится долго, но теряет вкус и часть полезных веществ. Часто она обработана химикатами. Свежие пучки или домашняя зелень на подоконнике — лучший выбор для здоровья и вкуса.
Экономия и осознанный выбор продуктов позволяют тратить меньше, есть полезнее и получать максимум от того, что вы покупаете, пишет источник .
