Маринованная свёкла — это поистине восхитительный способ сохранить этот ценный овощ на долгие месяцы.
Свёкла по-осетински — это простое в приготовлении блюдо, которое обязательно порадует вас своим неповторимым вкусом. Для его создания вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Морковь— 1 кг
- Свёкла— 600 г
- Чеснок— 3 зубчика
- Соль — половина столовой ложки
- Растительное масло— 30 мл
- Вода— 300 мл
- Уксус 9%— 1 столовая ложка
- Хмели-сунели — 1 чайная ложка
Процесс приготовления:
Очистите свёклу и нарежьте её брусочками длиной примерно 3 см.
Чеснок нарежьте тонкими пластинками.
В кастрюле смешайте воду, соль, сахар и специи. Доведите до кипения и добавьте масло.
Поместите свёклу в стерилизованную банку, добавьте уксус, залейте кипящим маринадом и закрутите крышку.
Охладите банку при комнатной температуре в течение суток, а затем уберите её в прохладное место.
Это блюдо станет не только источником витаминов в зимний период, но и настоящим кулинарным открытием для ваших близких.
Читайте также:
Наливной "Медовик" за 20 минут: выливаю все на противень и запекаю – без мороки с коржами
Фото создано в Шедевруме
