Август — время сбора урожая, но нередко плоды яблонь начинают портиться ещё на дереве. Причин несколько, и об этом рассказал кандидат биологических наук Сергей Смирнов, директор Института биологии и биотехнологии Алтайского госуниверситета.
Главные виновники порчи плодов
Чаще всего яблоки портятся из-за повреждений от насекомых, например, плодожорки, которая прокладывает путь инфекциям. Однако основной причиной являются грибковые болезни: парша и монилиоз. Парша типична для европейских сортов и чаще встречается в западных регионах, тогда как в Сибири, например, в Алтайском крае, преобладает монилиоз, поражающий до 100% садов.
Почему именно грибки?
Грибковые инфекции развиваются при высокой влажности и умеренных температурах — от 15 до 25 градусов. В сухую погоду парша и монилиоз распространяются медленнее. Морозы до –3…–4 градусов обычно не вредят плодам, особенно зимним сортам. Вредят и вредители — плодожорки и осы, которые способны повредить молодые завязи, если вовремя не обработать сад специальными средствами и феромонными ловушками.
Как распознать паршу и монилиоз?
Парша проявляется пятнами, трещинами и вздутиями на кожице плодов, а также черными пятнами на листьях и ветках. Это ухудшает внешний вид яблок и снижает их товарную ценность. Монилиоз проявляется весной на листьях и ветках, вызывая их высыхание и пожелтение. Позже на плодах появляются характерные круги и рыхлые пустулы.
Когда начинать борьбу с болезнями?
Появление парши и монилиоза сигнализирует о недостаточной весенней профилактике. Первый этап обработки следует проводить ещё на стадии набухания почек с применением бордоской жидкости или меди, а затем повторять 2–3 раза до и после цветения. Если плоды уже поражены, их необходимо собрать и уничтожить — лучше всего сжечь или компостировать не менее двух лет при хорошем аэробном режиме.
Почему важно убирать остатки после урожая?
Опавшие плоды и листья — источник спор грибков для следующего сезона. Их нужно обязательно убирать, а приствольные круги перекопать или замульчировать. Осенью проводят обработку медьсодержащими или серосодержащими препаратами, а весной и летом — ещё несколько профилактических опрыскиваний. Народные методы, например, настойки чеснока, неэффективны, поэтому лучше доверять проверенным средствам.
Какие сорта яблонь выбрать?
Современная селекция создаёт сорта, устойчивые к парше и другим грибковым заболеваниям. Селекционеры используют гены устойчивости, а региональные сорта адаптированы под местные условия и болезни. Садоводам стоит внимательно следить за поведением разных деревьев в саду и уделять больше внимания более уязвимым сортам.
Как ухаживать за яблонями осенью?
Парша способствует раннему опаданию листьев, что снижает урожайность следующего года. Важно правильно поливать деревья в конце сентября — октябре, особенно при сухой осени, чтобы повысить зимостойкость. Подкормка калийно-фосфатными удобрениями без азота улучшает развитие цветочных почек. Мульчирование и санитарная обрезка помогают сохранить влагу и снизить риск заражения грибками.
Особенности ухода в разных регионах
В европейской части России влажный климат требует обязательных весенних обработок и осенних подкормок для повышения иммунитета деревьев. В Сибири важна профилактика монилиоза и усиленный осенний уход. На Дальнем Востоке необходима многоступенчатая профилактика и мульчирование из-за перепадов температуры и влажности. Южные регионы страдают от ос и солнечных ожогов, а северным районам нужен акцент на зимостойкость и выбор морозоустойчивых сортов. В Поволжье и на Урале грибковые болезни носят сезонный характер, что требует регулярного контроля и подкормок.
Правильный уход и выбор сортов помогут сохранить сад здоровым и увеличить урожайность, несмотря на вызовы природы.
