Во многих кухнях духовка со временем превращается в «архив» прошлых ужинов: на стенках оседает жир, на дне темнеют следы запеканок, а запахи смешиваются в один стойкий фон.
При этом далеко не все готовы использовать агрессивную бытовую химию, особенно когда речь идет о технике, где готовится еда. Все чаще хозяйки вспоминают старый, почти забытый способ, который работает мягко и предсказуемо.
Пар, который работает вместо щетки
Суть метода проста. Внутрь разогретой духовки ставят жаропрочную миску с водой и добавленной в нее пищевой содой. При нагреве жидкость превращается в пар, который проникает во все углы и начинает размягчать засохшие отложения. Сода в это время связывает жир и нейтрализует запахи, облегчая дальнейшую очистку.
Примерно через 25–30 минут стенки духовки уже не покрыты жесткой коркой. Загрязнения становятся рыхлыми и легко снимаются обычной губкой или салфеткой. Даже темные следы от старых противней больше не требуют усилий и скребков.
Почему поверхность не страдает
В отличие от порошков и спреев с абразивами, горячий пар не царапает эмаль и не разрушает защитное покрытие. Это особенно важно для современных духовок, где внутренний слой рассчитан на деликатный уход. Метод можно применять регулярно, не опасаясь повреждений и потери блеска.
Когда способ особенно удобен
Этот вариант чистки чаще всего используют после запекания мяса, птицы или блюд с соусами. Пока жир еще свежий, пар быстро справляется с его следами. Если запахи впитались сильнее, в воду иногда добавляют немного уксуса. Он усиливает эффект и оставляет внутри ощущение свежести.
Почему этот способ снова возвращается
Минимум затрат, отсутствие химии и предсказуемый результат сделали этот прием популярным снова. Он не требует редких ингредиентов и подходит для любых типов духовок — от газовых до электрических. Простые вещи иногда работают лучше самых дорогих средств, и этот случай как раз из таких.
Читайте также:
Усильте Wi-Fi-сигнал на 300 % с помощью одного девайса с кухни: провайдеры молчат об этом способе
9 продуктов, которые никогда не стоит греть в микроволновке: запомните список раз и навсегда
