Согласно восточной философии, каждый год имеет свою уникальную энергетику, которая влияет на все аспекты жизни. Год Красной Огненной Лошади — это время активности, динамики и стремления к новым достижениям. Чтобы привлечь удачу и гармонию, важно правильно подготовиться к празднику, уделив особое внимание оформлению стола и выбору блюд.
Символика и энергетика Красной Огненной Лошади
Лошадь символизирует движение, силу, энергию и независимость. Она ассоциируется с огненной стихией, которая добавляет страстности и решительности в этот год. Поэтому в меню должны преобладать яркие, сочные и энергетически насыщенные блюда.
Рекомендации по выбору блюд
1. Растительная основа
Лошадь — травоядное животное, поэтому основой праздничного стола должны стать блюда из свежих овощей, корнеплодов и зелени.
* Запеченные овощи и корнеплоды (тыква, морковь, картофель, свекла) — они не только вкусны, но и полезны, а также символизируют изобилие.
* Грибы (белые, шампиньоны, лесные грибы) — добавляют блюдам насыщенный вкус и текстуру, а также считаются символом процветания.
* Свежие салаты из зелени, огурцов, помидоров, редиса и других сезонных овощей — легкие и освежающие, они идеально подходят для праздничного стола.
* Овощные тарталетки и блинчики — это отличная закуска, которая может быть как сытной, так и легкой.
2. Символические ингредиенты
Для привлечения удачи в год Красной Огненной Лошади важно использовать продукты, которые символизируют определенные качества:
* Красные ягоды (клюква, малина, вишня, гранат) — олицетворяют жизненную энергию, страсть и силу.
* Орехи (грецкие, миндаль, фундук) — символизируют стабильность, мудрость и финансовое благополучие.
* Рис — в восточной культуре рис является традиционным символом изобилия, процветания и удачи.
3. Десерты
Завершите трапезу вкусными и ароматными десертами:
* Выпечка с медом и орехами — пироги, пирожные, печенье — они символизируют сладость жизни и привлекают благополучие.
* Овсяное печенье — полезный и вкусный десерт, который ассоциируется с домашним уютом и теплом.
* Фруктовые композиции — красиво оформленные блюда из свежих фруктов (яблоки, груши, виноград, цитрусовые) — добавят яркости и свежести.
Продукты, которые стоит ограничить
Чтобы не нарушить гармонию, важно учитывать, какие продукты могут негативно повлиять на энергетику года:
* Конина — полностью исключите это мясо из меню, так как оно может вызвать конфликты и неудачи.
* Рыба и курица — ограничьте их употребление, отдав предпочтение мясу других животных (например, свинине или говядине).
* Чрезмерно острые и жирные блюда — они могут нарушить баланс и вызвать негативную энергию.
* Чеснок и лук — хотя они являются важными ингредиентами в кулинарии, в год Красной Лошади лучше уменьшить их количество.
Напитки и оформление стола
1. Безалкогольные напитки
* Морсы из красных ягод — освежающие и полезные напитки, которые символизируют энергию и жизненную силу.
* Фруктовые соки (яблочный, апельсиновый, виноградный) — яркие и вкусные, они добавят радости в праздник.
* Молочные коктейли — легкие и питательные, они символизируют чистоту и благополучие.
2. Декор и сервировка
* Цветовая гамма — используйте красные, оранжевые и золотистые оттенки, которые символизируют энергию, богатство и радость.
* Фигурка лошади — поставьте ее в центр стола как главный элемент декора.
* Хлеб с солью — традиционный символ гостеприимства, который обязательно должен быть на столе.
Ключевые принципы составления меню
1. Простота и натуральность ингредиентов
Избегайте сложных рецептов и искусственных добавок. Используйте только свежие и натуральные продукты.
2. Умеренность в порциях
Не перегружайте стол слишком большим количеством блюд. Пусть каждое блюдо будет представлено в умеренном количестве.
3. Акцент на растительные компоненты
Сделайте ставку на овощи, фрукты и зелень. Они не только полезны, но и символизируют гармонию и процветание.
4. Гармоничное сочетание вкусов
Подбирайте блюда так, чтобы они сочетались между собой по вкусу и энергетике. Это создаст приятную атмосферу и привлечет удачу.
Читайте также:
- Утеплил подпол всего дома за 2 часа и спокойно хожу босиком - без мороки с минватой, пенопластом и экструзией
- «Флиртовали даже женатые»: с чем пришлось столкнуться молодой вахтовичке в Сибири
- 10 русских имен, которыми называют детей в других странах - иностранцы от них без ума
Фото: gorodkirov.ru
