Любители подслащенного кофе все чаще задумываются о влиянии напитка на самочувствие. Поводом стали данные японских исследователей, изучавших, как сочетание кофеина и сахара отражается на биологических часах.
Речь не о калорийности, а о работе внутренних ритмов, от которых зависят сон, бодрствование и уровень энергии в течение дня.
Что обнаружили ученые
В лабораторном эксперименте специалисты наблюдали за грызунами, которым давали кофеин вместе с разными подсластителями, в том числе с обычным сахаром. У животных фиксировали сдвиг циркадных ритмов примерно на четыре часа. Для организма это заметное изменение, сопоставимое с перелетом через несколько часовых поясов.
Циркадные ритмы управляют не только сном. Они участвуют в регуляции температуры тела, выработке гормонов, аппетите и концентрации внимания. Когда эти процессы «плавают», человек чаще сталкивается с бессонницей, дневной сонливостью и ощущением усталости даже после отдыха.
Исследователи связывают эффект с усиленной стимуляцией дофаминовых рецепторов. Проще говоря, мозг получает более мощный сигнал бодрствования. Для людей с диабетом, тревожными расстройствами и хроническими проблемами со сном такие колебания могут быть особенно чувствительны.
Почему это важно в повседневной жизни
Хотя эксперимент проводился на животных, сами ученые считают результаты поводом для осторожности. В реальной жизни сладкий кофе часто пьют во второй половине дня, когда организму уже пора готовиться ко сну. Дополнительный фактор — большие порции: в популярных кофейных напитках может содержаться 20–30 г сахара, что близко к суточной норме, рекомендованной ВОЗ.
Врачи также обращают внимание на режим. Если человек ложится спать в разное время и при этом регулярно пьет сладкий кофе, нагрузка на биологические часы возрастает. Это может усиливать чувство «сбитого графика», знакомое многим офисным работникам и родителям маленьких детей.
Полный отказ от сладкого кофе требуется не всем. Более мягкий вариант — уменьшать количество сахара постепенно, не пить кофеин за 6–8 часов до сна и следить за стабильным режимом дня. Некоторые выбирают стевию или эритрит, но и с ними важно соблюдать меру.
Специалисты подчеркивают: нужны дополнительные исследования с участием людей. Однако уже сейчас ясно, что привычка подслащивать кофе — не только вопрос вкуса, но и фактор, влияющий на самочувствие. Осознанный подход к напиткам помогает сохранить стабильный сон и уровень энергии, пишет prochepetsk.ru.
Читайте также:
Зачем нужно солить воду в унитазе - запомните эту истину раз и на всю жизнь
Чем 92-й бензин лучше АИ-95? Сотрудник НПЗ честно объяснил: дело, как оказалось, не только в цене
