Россияне готовятся к Новому году всё экономнее и внимательнее: сравнивают цены, следят за акциями и заранее формируют меню. Но при этом не отказываются от привычных блюд — наоборот, стараются сохранить вкус праздника, оптимизируя бюджет.
Что обычно ставят на новогодний стол
Семейное меню почти не меняется годами. В центре — традиционные салаты. Готовая селедка под шубой в среднем стоит около 450 рублей. Оливье обойдется в 550 рублей за килограмм, а если брать ингредиенты отдельно, то два килограмма салата выйдут примерно в 850 рублей. Разница между магазинами достигает 15%, поэтому сравнение цен дает реальную экономию.
Основное блюдо чаще всего — запеченная курица. Стоимость килограмма колеблется от 500 до 600 рублей.
К закускам относят мясную нарезку (около 300 рублей), икру (в среднем 1000 рублей за 100 граммов), соленья и овощные тарелки.
Фрукты — обязательная часть стола: мандарины по 110 рублей, яблоки по 150, виноград — около 400. На десерт обычно покупают торт за 500 рублей. Напитки — соки и газировка — добавляют ещё около 300–500 рублей.
Так складывается сумма примерно в 3590 рублей за базовый набор для семьи из четырёх человек.
Сколько стоит полноценный праздничный стол
В 2025 году средний новогодний ужин оценивают в 4 000–6 000 рублей. На салаты и закуски уходит около 1 300 рублей, горячее — от 1 400 до 2 000. Фрукты и десерты — примерно 1 100 рублей, напитки — около 500. Итог зависит от предпочтений: фермерские деликатесы увеличат чек, а покупка по акциям, напротив, заметно снизит расходы.
Как сэкономить и не потерять в качестве
- Сравнивать цены — эффективнее, чем сокращать меню.
- Готовые наборы иногда выгоднее набора отдельных продуктов, особенно когда речь о салатах или горячем.
- Замена дорогих ингредиентов : индейка вместо утки, твердый российский сыр вместо пармезана.
- Список покупок заранее — чтобы отследить акции и выбрать лучший момент для заказа.
Сервисы доставки помогают ускорить процесс: показывают действующие скидки, предлагают аналоги и собирают заказ из разных магазинов. Праздничный чек зависит не столько от количества блюд, сколько от того, где вы покупаете продукты, пишет “Комсомольская правда”.
Читайте также:
