Это какая-то бесконечная работа. Помыл, потом приготовил — и всё снова в жире, а если он ещё и застынет натёками, попробуй убери. Моющие средства не так уж легко справляются с этой задачей. В какой-то момент мне всё это надоело, и я решил собрать самые эффективные рецепты, как отмыть сковородки быстро и с блеском. Оказалось, что даже сильно пригоревшую посуду можно привести в порядок без нервов, если знать секрет.
5 способов отмыть до блеска алюминиевую посуду
Главная проблема алюминиевой посуды — она не терпит присутствия кислот. Кислая пища в ней быстро портится, а на самой посуде остаются тёмные пятна. Чтобы не отравиться и сохранить утварь в порядке, раз в неделю необходимо кипятить в алюминиевой кастрюле солёную воду: на 1 литр воды — 2 столовые ложки соли, кипятить 5–7 минут.
1. Обычные загрязнения и жир. Легко удаляются с помощью моющего средства для посуды или хозяйственного мыла. Достаточно натереть кастрюлю мыльной пеной, замочить в горячей воде на 10 минут — и всё легко отмывается.
2. Нагар и стойкий налёт. Помогает кипячение с солью и содой. Налейте в кастрюлю воды, добавьте 2 столовые ложки соли и 1 ложку соды. Кипятите 3 минуты, после остывания вымойте как обычно.
3. Чистка снаружи. Алюминиевые кастрюли снаружи можно начищать пищевой содой. Но никогда не пытайтесь чистить алюминий порошками с крупными абразивными частицами — они оставляют царапины.
4. Тёмные пятна. Натираются лимонной долькой, после чего посуду моют с мылом. Лимон также помогает от въевшихся пятен. Но не оставляйте кислоту в кастрюле надолго — она может испортить поверхность металла.
5. Накипь. Прекрасно удаляется кипячением воды с уксусом. Налейте в кастрюлю воды, добавьте полстакана столового уксуса и кипятите 5 минут. После промойте водой — накипь исчезнет без следа.
Как отмыть посуду из нержавеющей стали
Нержавейка — настоящее спасение для тех, кто любит чистить кастрюли порошками. Сталь не боится повреждений, так как это твёрдый сплав, устойчивый к кислотам и щелочам. Чистить нержавейку можно чем угодно, но вот несколько самых простых и эффективных способов.
1. Присохшие остатки пищи. Большая часть из них прекрасно удаляется кипячением. Налейте воду в кастрюлю или сковороду, добавьте ложку соды и кипятите 3 минуты. После остывания вымойте с посудным средством как обычно.
2. Лёгкий нагар или жир. Хорошо отчищаются мелкой солью, содой или молотым кофе. Нанесите выбранное средство на пятно и влажной губкой как следует потрите. Грязь отходит быстро и без особых усилий.
3. Жёлтые пятна внутри. Отлично удаляются смесью лимонной кислоты с водой. Разведите ложку лимонной кислоты в небольшом количестве воды до состояния кашицы, намажьте ею пятна, оставьте на 10 минут, затем вымойте со средством для посуды.
4. Жирные пятна и налёт. Сухая горчица отлично справляется с ними. Просто потрите порошком сковороду или кастрюлю и промойте в горячей воде.
5. Возвращение блеска потемневшей кастрюле. Помогает мыльно-уксусный раствор. Налейте в посуду воду, добавьте 2 ложки мыльной стружки (или столько же жидкого мыла) и 2–3 ложки столового уксуса. Кипятите 10 минут, после остывания вымойте как обычно.
Важно: посуду из нержавейки нельзя мыть хлорными средствами. От хлора она темнеет и покрывается пятнами. А чтобы внешняя зеркальная сторона кастрюли всегда блестела, её можно чистить зубной пастой.
Чем мыть посуду с антипригарной поверхностью
Сначала я не понял, в чём выгода этой посуды. Один раз перевернул вилкой котлеты — и поцарапал сковороду. Но жена купила силиконовые лопатки, и дело пошло. Мне лично нравится, что пища не пригорает, хорошо поджаривается и тушится, почти не прилипает к сковороде. Но мыть её всё равно нужно, тем более что нагар с внешней стороны появляется регулярно.
1. Никаких порошков! Антипригарную посуду нельзя тереть никакими абразивными средствами. Максимум — содой, и то только слегка. Иначе покрытие будет испорчено, и сковороду придётся выбросить.
2. Замачивание. Я всегда замачиваю сковороды и ковши в обычной воде буквально на 10 минут. После этого все загрязнения отмываются до конца.
3. Чистка снаружи. Дно и внешние стенки очищаю губкой с содой и моющим средством. Если не лениться и мыть после каждого использования, проблем с нагаром не будет.
Как отмыть от жира стеклянную посуду
У нас есть стеклянные формы для запекания, которые после каждого использования заплывают жиром и подгорают. Обычно я замачиваю их на 15 минут в горячей воде. Если после мытья остаются пятна жира, кладу форму в таз и заливаю кипящей водой с содой: 1 литр воды довожу до кипения, добавляю 2 ложки соды, быстро заливаю в форму и жду, пока остынет. Присохший жир и нагар отходят очень легко.
Стекло не прощает лени. Если вовремя не помыть, жир и налёт накапливаются, и посуда выглядит грязной, даже если вы её моете.
3 универсальных способа для сильных загрязнений
1. Для чугунной посуды. Налейте в сковороду воду, засыпьте 3 ложки пищевой соды, 1 ложку соли и добавьте 5 капель нашатырного спирта. Кипятите на среднем огне 10 минут. После остывания вымойте с мылом или средством для посуды. Жир и прилипший нагар отмоются моментально.
2. Если дно сильно пригорело. Переверните сковороду или кастрюлю вверх дном в мойке и насыпьте на дно тонкий слой соды (1–2 мм). Затем лейте прямо на соду уксус. Сода зашипит и растворит грязь. После этого нагар будет очистить гораздо легче.
3. Советский рецепт с клеем. Чугунную, алюминиевую или стальную посуду легко почистить с помощью силикатного клея. Да, вы не ослышались. Это старый проверенный рецепт, который, как ни странно, работает.
Возьмите металлическое ведро, большую кастрюлю или таз, поставьте на огонь с водой. Когда вода закипит, бросьте в неё половину натёртого бруска хозяйственного мыла, половину стакана кальцинированной соды и половину стакана силикатного клея. Опустите загрязнённую посуду в этот раствор и варите на среднем огне 1 час.
Предупреждение: запах будет отвратительным. Но когда вы достанете сковороду, вы поймёте, что это того стоило. Состав отмывает даже старую посуду до блеска.
Читайте также:
