Журнал «Institutional Investor» недавно представил свой ежегодный список 100 лучших отелей мира. В этом году в него попали две гостиницы Москвы — «Ararat Park Hyatt Moscow» и «Marriott Royal Aurora». А есть ли перспективы у кировских гостиниц если не попасть в рейтинг такого уровня (об этом, увы не приходится пока мечтать), но хотя бы заслужить уровень пятизвездочных?
Исторический экскурс
Гостиницы в Вятке начали появляться в первой половине ХIХ века. Тогда появились «Номера Чучалова» (сейчас — гостиница «Европейская» на ул. Спасской). У Александро-Невского собора гости города могли остановиться на постоялом дворе (бывший «Колос», ныне – гостиница «Губернская»). Существовали и так называемые «меблированные комнаты» – заведения, близких по типу к гостиницам и отличающиеся от них меньшим количеством «нумеров», а также уровнем комфорта. Селились в меблированных комнатах не только приезжие, но и жители губернии — например, одинокие молодые люди из уездных городов, промышлявшие случайными заработками. Стоимость проживания в таких комнатах не превышала 30 копеек (цена начала ХХ века). Главное отличие «меблирашек» от частной квартиры заключалось в том, что жильцы должны были подчиняться общему регламенту. Кроме того, каждый третий домовладелец был не прочь пустить на дом постояльцев, иногда предоставляя тем «пансион», то есть трех- или двухразовое питание в день. Вторая волна развития гостиничного бизнеса пришлась на эпоху 30-х годов – тогда была построена гостиница «Центральная» (1937 год). Тридцать лет спустя появилась гостиница «Вятка».
От 3 до 191
Основная масса гостиничного фонда располагается в зданиях, построенных в 60-х, 70-х годах прошлого века, которые не отвечают требованиям современного сервиса.
Сейчас в Кировской области действует 81 гостиница, в том числе предприятия санаторно-курортного типа. Самая крупная из них — «Вятка» (в ней 191 номер). В других гостиницах города — от 3-х («Ново-Вятка», Нововятский район г. Кирова) до 66 номеров. Кроме того, есть еще и отдельные организации и базы отдыха на территории города, располагающие номерами гостиничного типа. Например, общежития ПУ-25 и Института повышения квалификации кадров АПК, а также база отдыха «Спорт» на ул. Бородулина и комплекс отдыха в Порошино.
Максимальный уровень заполнения всех городских гостиниц достигается только в периоды проведения областных или региональных мероприятий, в это время выявляется и нехватка номерного гостиничного фонда. Хотя некоторые наши крупные отели имеют немалый его резерв («Вятка» рассчитана на 304 места, «Центральная» — на 250, «Губернская» — на 120 мест). Существующие 1-2 года гостиницы планируют в ближайшее время также увеличить количество номеров и предлагаемых услуг («Люкс», «Лонда»).
Две гостиницы нашего города являются членами РГА – Российской гостиничной ассоциации. Это гостиницы «Центральная» и «Губернская». РГА взаимодействует с органами законодательной и исполнительной власти в целях поддержки гостиничного бизнеса, участвует в разработке нормативно-правовых и законодательных актов, направленных на развитие и поддержку деятельности гостиничных предприятий, принимает участие в региональных и федеральных выставках (к примеру, во Всероссийском форуме «Российское гостеприимство» в Нижнем Новгороде), организует бизнес-туры по обмену опытом.
Соседом по гостинице может быть офис
В большинстве регионов при гостиницах располагаются и другие предприятия обслуживания – салоны красоты, студии фитнеса, рестораны. Гостиничный и ресторанный бизнес — две составляющие индустрии гостеприимства. Вместе с тем, как уверяют профессионалы, это два разных бизнеса, требующие особых знаний и навыков менеджмента и служащего персонала. Сейчас рестораны есть во всех больших гостиницах – при «Вятке», «Интуристе», «Спутнике». В «Спутнике» также работают кафе «Бистро», буфет, бар, сауна, массаж, салон красоты, солярий, спортивный зал и медкабинеты. Дополнительные услуги предлагает и «Вятка». Здесь есть бар, бильярд, кафе, массаж, парикмахерская.
Анализ спроса на услуги мест размещения показывает, что в городе недостает недорогих гостиниц хорошего качества. То есть основной проблемой, с которой сталкиваются потребители гостиничных услуг являются отсутствие крупных дешевых гостиниц и гостевых домов класса от «одной звездочки» с невысокими ценами и качественными услугами. Эта ниша на рынке гостиничных услуг свободна. Также напрочь отсутствуют молодежные общежития — хостелы, которые очень популярны за рубежом. Зато появляются гостиницы «домашнего типа» — например, «Люкс» с семью номерами, «Лонда» (8 номеров), «Маяк» (12 номеров).
Еще одной важной тенденцией развития гостиничной недвижимости, возникшей в связи с низкой заполняемостью, является сдача номеров жилого фонда и их переоборудование под офисы. Например, три этажа гостиницы «Интурист» отданы под офисные площади. Здесь располагаются офисы кировских фирм, представительства московских компаний, а кроме того – салон красоты и студия развития для детей.
«Звезды» — не выше третьей степени
По мнению специалистов, гостиничное обслуживание в нашем городе оставляет желать лучшего. городе можно насчитать всего три-четыре гостиницы, которые готовы обслужить клиентов в соответствии со стандартами, принятыми в стране, не говоря уже о европейских. Иногда приезжих просто негде разместить – желательно так, чтобы не было стыдно за местный сервис. Если не решать этот вопрос сейчас, с каждым годом он будет стоять все острее, благо поток гостей города постоянно увеличивается – как за счет туристов, так и благодаря сотрудничеству кировских предприятий с зарубежными инвесторами. В регионе уже реализуется несколько совместных бизнес-проектов с привлечением иностранного капитала и с участием специалистов из-за рубежа. Всего нашу область ежегодно посещает несколько тысяч иностранных гостей: в 2005 году их было 10 тысяч, в 2006-м – уже более 15 тысяч. Количество россиян, которых в Вятку привлекает бизнес или туристические маршруты, гораздо более внушительно – каждый год область принимает не меньше 200 тысяч человек.
К сожалению, большая часть гостиниц не отвечает современным требованиям. Лидером заслуженно считается гостиница «Центральная», хорошими отзывами может похвастаться «Спутник». Радужное будущее у гостиницы завода «Маяк» – у нее в будущем есть перспектива стать 5-звездочным отелем. Пока же максимальное количество «звезд» имеют трехзвездочные «Вятка» и гостиница Правительства Кировской области.
В настоящее время разработано несколько проектов по возведению гостиниц в Кирове, но надежда на инвестиции невысока. Инвесторов придется искать за пределами Кировской области, а российские компании очень осторожно относятся к строительству гостиниц в регионах. Так, вице-президент девелоперской компании «GVA Sawyer» Вера Сецкая, пребывая в нашем городе, заявила, что вряд ли столичные девелоперы отважатся на строительство гостиницы, скорее всего, предпочтение будет отдано складским комплексам.
