Кировчанин Ринат Зайнутдинов вошел в число лучших молодых поваров России по итогам чемпионата «Профессионалы», проходившего в Оренбурге. Студент, представлявший Кировскую область в номинации «Поварское дело», получил медальон «За профессионализм» — знак высокого уровня подготовки и умения работать в стрессовых конкурсных условиях, рассказали в областном правительстве.
Чемпионат «Профессионалы» ежегодно собирает перспективных участников со всей страны, так было и в этом году, за победу боролись учащиеся колледжей и техникумов из Москвы, Санкт-Петербурга, Хабаровска, Казани и других городов. В условиях ограниченного времени, строгих требований и жюри, состоящего из экспертов индустрии, конкурс становится настоящей проверкой на профессиональную зрелость. В этом году соревнования отличались еще более высокой конкуренцией: повара должны были продемонстрировать владение современной техникой, умение работать с локальными продуктами и презентовать блюдо в авторской подаче.
По словам организаторов, Ринат проявил уверенность, выучку и внимание к деталям. Его награда говорит не только о личном успехе, но и о качестве подготовки в кулинарной сфере на региональном уровне. В администрации Кировской области уже отметили, что будут поддерживать участие студентов в подобных чемпионатах как важную часть профессионального становления.
На фоне усиливающегося дефицита квалифицированных кадров в индустрии гостеприимства, чемпионат «Профессионалы» становится не просто соревнованием, а площадкой для выявления и продвижения молодых специалистов. Зайнутдинов — один из тех, кто уже сейчас формирует новое лицо отечественной гастрономии.
Фото: Правительство Кировской области
