Израильская сеть кофеен Cofix начала свою экспансию в Кирове, открыв первую точку в крупнейшем торговом центре города — ТРЦ "Макси" на Луганской улице. Кофейня занимает площадь 20 м² и предлагает 10 посадочных мест для посетителей.
В ближайшем будущем планируется открытие ещё двух точек. Одна из них планируется в историческом центре города — на пересечении улиц Ленина и Московской.
В меню — осенние латте в различных вариациях, таких как лимонная меренга и пряное печенье, а также авторские напитки вроде сибирского бамбла и фисташкового мэтча. Кофейня предлагает не только разнообразные кофейные напитки, но и полноценные завтраки и ланчи.
Не менее интересным является и то, что местный франчайзи обладает собственной фабрикой-кухней. Это дает возможность адаптировать меню под вкусы кировчан. Кофейные зёрна для заведения поставляются из собственного обжарочного цеха в Краснознаменске.
Cofix — международный бренд, основанный в Израиле в 2013 году. В России первая кофейня открылась в 2016 году, и сейчас сеть насчитывает более 300 точек в странах СНГ, включая Россию, Беларусь и Казахстан. В мире функционирует более 430 кофеен этого бренда.
У франшизы Cofix выгодные условия. Предприниматель выплачивает 6% от своего дохода в качестве роялти. Также один раз нужно заплатить паушальный взнос от 300 000 рублей. При этом сеть оказывает полную поддержку в работе и открытии бизнеса.
Компания предлагает пять форматов сотрудничества:
-
Стандартная Франшиза: Предприниматели могут выбрать один из пяти форматов кофеен, включая "кофейню с посадкой" и "street food". Стоимость франшизы варьируется от 2,8 до 8 млн рублей.
-
Кофейня по Подписке: Предприниматель получает готовую точку. Этот вариант предусматривает ежемесячный платеж и сокращает стартовые инвестиции на 70%. Срок окупаемости — не более года.
-
Ребрендинг: Идеально подходит для владельцев существующих кофеен, столкнувшихся с трудностями. Присоединение к франшизе Cofix может увеличить выручку на 30%, при этом предусмотрены льготные условия.
-
Мастер-Франшиза: Дает возможность управлять сетью Cofix в определенном регионе или стране, зарабатывая на продаже субфраншиз и наценке на продукты.
-
Инвестиционный Франчайзинг: Предполагает пассивный доход от работы заведений Cofix без участия в управлении. Стоимость франшизы составляет от 8 до 37 млн рублей, средний срок возврата инвестиций — 35 месяцев, а доходность колеблется от 29% до 45% в год.
В Кирове сеть развивается совместно с эксклюзивным франчайзи. Это означает, что другие предприниматели не смогут купить франшизу в городе. Однако по данным каталога франшиз BusySpace есть франшизы кофеен с не менее и дажее более интересными условиями.
