Многие не знают, что из обычных продуктов, которые есть почти в каждом доме, можно приготовить изысканное блюдо для новогоднего стола. Вам понадобятся ряженка, сметана и немного свежей зелени.
С этими ингредиентами легко сделать домашний сыр «Филадельфия». Он идеально подойдет для праздничных сэндвичей и канапе.
Ингредиенты:
* Ряженка – 1 литр
* Сметана – 500 г
* Свежая зелень (петрушка, укроп) – по 2-3 веточки
* Соль, специи – по вкусу
Инструкция:
1. В большой миске смешайте ряженку и сметану.
2. Мелко нарежьте зелень, добавьте соль и специи. Хорошо перемешайте.
3. На дуршлаг положите марлю в три слоя, вылейте туда массу. Накройте сверху еще несколькими слоями марли.
4. Оставьте смесь на 2-3 часа, чтобы стекла сыворотка. Через час можно слегка прижать сыр прессом – это ускорит процесс.
5. Через 5-6 часов на марле останется мягкий, кремообразный сыр, готовый к употреблению. Он прекрасно подойдет для бутербродов или как самостоятельная закуска на праздничном столе.
Читайте также:
- Как норвежцы обогревают полы без труб: повторил их технологию и теперь не мерзну даже в лютые морозы
- «Проходите, располагайтесь»: проводница пригласила в моё купе семью с детьми, хотя я выкупила все места
- Птицевод объяснил, почему он не ест домашних кур, а покупает в магазине
Фото создано в Шедевруме
