Сегодняшним детям даже не объяснишь, зачем кто-то пил берёзовый сок из банки или мазал сыр прямо из тюбика. Но для тех, кто рос в Советском Союзе, эти продукты были частью повседневной жизни. И сейчас, когда на прилавках сотни видов сладостей и напитков, остаётся лишь ностальгировать по тому, что было. Особенно по тем редким и удивительным вещам, которые могли попробовать не все.
Консервированное мороженое — как это вообще работало?
Один из самых удивительных продуктов советского времени — это сухое мороженое в консервных банках . На этикетке можно было прочитать: Пломбир домашний. Производство — Невельский молочный консервный завод, Псковская область.
Те, кто застал это чудо, делятся рецептами:
Насыпаешь в кружку, заливаешь водой, ставишь в холодильник. Через час — настоящий пломбир! Добавишь какао — будет шоколадный, хочешь — малину, лимон и т.д.
А ещё была другая редкость — мороженое-пирожное в жестяной банке. Его вспоминают как один из самых вкусных десертов советского времени, хотя и продержалось оно на прилавках недолго — к середине 70-х исчезло с началом политики экономии.
Зобная железа — странно звучит, но было вкусно
В СССР умели использовать всё. Даже то, что сегодня воспринимается как экзотика. Например, зобную железу телят , которую ещё называют тимусом или телячьими молоками.
Внешне она напоминала кусок жира, но после вымачивания и варки превращалась в деликатес, особенно в детских меню. Сейчас в России такой продукт — большая редкость, хотя в Европе его ценят и продают по цене около 60 евро за килограмм .
Вкус кофе — в жвачке
Жевательная резинка в СССР была дефицитом. Если кому-то и удавалось её достать, это было событием.
Но особенно редкой была жвачка со вкусом кофе . Сегодня сложно даже представить себе такой вкус, а тогда он воспринимался как экзотика. Классических ментоловых и фруктовых вариантов почти не было — что уж говорить о кофейных.
Берёзовый сок — в банках по три литра
Советская классика — берёзовый сок в стеклянных банках . Покупали его чаще всего весной и летом, хранили в кладовках, использовали как витаминный напиток.
Интересно, что многие семьи не собирали сок самостоятельно, хотя берёзы росли буквально за окном. А продукт, который продавался в магазинах, иногда вызывал сомнения: был ли он настоящим или это был разбавленный сироп ? До сих пор идут споры, но вкус запомнился на всю жизнь.
Сыр в тюбике — удобно и необычно
Современные производители предлагают сотни видов сыра, но упаковка в виде тюбика от зубной пасты осталась в прошлом. Советский плавленый сыр “Янтарь” именно так и продавался.
На упаковке гордо указывали: намазывается без ножа, удобно брать с собой.
Действительно — идеальный формат для перекуса вне дома. Почему такая идея не прижилась в наше время — загадка.
Продукты, которых больше нет
Большинство советских продуктов, даже если они и остались в продаже, уже не имеют того вкуса , которым они запомнились детям СССР. А такие вещи, как консервированное мороженое или сыр в тюбике, и вовсе исчезли с прилавков.
Современным детям с их доступом к десяткам видов сладостей, снеков и напитков сложно объяснить, чем был ценен берёзовый сок или кофе-жвачка . Но те, кто это застал, помнят вкус настоящего детства, пишет автор Дзен-канала “Зоркий” .
Читайте также:
- Сейчас это выглядит дико, а раньше было нормой: 10 необычных привычек советских женщин
- Конституционный суд поставил точку: что делать, если начал обгон на прерывистой, а завершить до сплошной не успел
- 3000 рублей штрафа за нарушение новой зигзагообразной разметки: объясняем просто – что означает и как не получить штраф
- "Требуйте это, у вас есть полное право": Роскачество предупредило всех, кто ходит в "Пятерочку" и "Магнит"
