28 сен 2024, 11:42

Не берите даже со скидкой: в Роскачестве рассказали, какой шоколад особенно вреден для здоровья

Автор: Екатерина Рожкова

Несмотря на то, что молочного шоколада в российских магазинах хоть отбавляй, далеко не каждый товар может похвастаться достойным качеством.

Высшая оценка по результатам проверки Роскачества была поставлена следующим образцам:

Шоколад молочный под торговой маркой "Аленка"
"Победа Вкуса" молочный шоколад без сахара
"Яшкино" молочный шоколад
Dove молочный шоколад
Lindt Excellence Extra creamy молочный шоколад
Merci молочный шоколад
Ritter Sport Goldschatz молочный шоколад
Ritter Sport "Альпийское молоко" молочный шоколад
Молочный шоколад "А.Коркунов"
"Воздушный" молочный пористый шоколад
"Россия Щедрая Душа" шоколад молочный пористый
"Россия Щедрая Душа" молочный шоколад
Felicita молочный шоколад

Это говорит о том, что данная продукция полностью безопасна, а соотношение ингредиентов в ней соответствует признакам молочного шоколада. При этом в продукте нет эквивалентов и заменителей масла какао, а степень измельчения произведена по стандартам. То же самое можно сказать про массу, внешний вид, вкус и запах, которые явно порадуют сладкоежек.

Однако среди шоколадок нашлись и такие, которым специалисты поставили меньше баллов по следующим причинам:

Шоколад молочный Alpen Gold (степень измельчения ниже установленной опережающим стандартом Роскачества)
Шоколад молочный Milka (степень измельчения ниже установленной опережающим стандартом Роскачества)
Молочный шоколад под торговой маркой Fiori (продукт изготовлен по ТУ, но по сравнению с шоколадом, выпущенным по ГОСТу, его вкус и запах несвойственны молочному шоколаду. В образце было обнаружено сухое обезжиренное молоко или белковую часть, что несвойственно данному виду шоколада. Также там оказалось много лауриновой кислоты, что может говорить о наличии в шоколаде заменителей масла какао).