Микроволновая печь — это современное кухонное устройство, которое позволяет быстро и эффективно готовить, разогревать и размораживать различные продукты. Она широко используется в быту благодаря своей простоте, удобству и скорости. Однако для того чтобы обеспечить безопасность и продлить срок службы микроволновой печи, необходимо учитывать её особенности и соблюдать определённые правила эксплуатации.
Материалы для использования
Для безопасного использования микроволновой печи важно выбирать посуду, которая подходит для этого типа нагрева. Вот основные материалы, которые можно использовать:
1. Жаропрочное стекло — наиболее распространённый материал для приготовления пищи в микроволновой печи. Оно выдерживает высокие температуры и не вступает в реакцию с продуктами.
2. Керамика и фарфор без металлических украшений — эти материалы также подходят для использования в микроволновой печи, так как они не содержат металла и не влияют на вкус и качество пищи.
3. Полипропилен (маркировка 5, «microwave-safe») — этот пластик безопасен для использования в микроволновой печи и часто используется для изготовления контейнеров и крышек.
4. Силиконовые формы — гибкие и устойчивые к высоким температурам, силиконовые формы подходят для приготовления и разогрева пищи в микроволновой печи.
5. Бумага без красителей — можно использовать для разогрева сухих продуктов, таких как хлеб или чипсы. Важно, чтобы бумага не содержала металлических элементов.
6. Фаянс и глинозёмная керамика без металлической глазури — эти материалы безопасны для использования в микроволновой печи и могут использоваться для разогрева различных блюд.
Для равномерного нагрева рекомендуется использовать стеклянную или керамическую посуду, так как она обеспечивает наилучшее распределение тепла.
Продукты для разогрева
Микроволновая печь позволяет разогревать широкий спектр продуктов. Вот некоторые из них:
1. Жидкие продукты (супы, рагу) — их следует разогревать под крышкой, чтобы избежать разбрызгивания и обеспечить равномерный нагрев.
2. Зерновые (рис, гречка) — также рекомендуется разогревать под крышкой для сохранения влаги и равномерного распределения тепла.
3. Овощи (морковь, брокколи) — перед разогревом их следует проколоть вилкой или ножом, чтобы избежать перегрева и взрыва.
4. Мясо, птица — для равномерного прогрева мяса и птицы рекомендуется делать небольшие надрезы на поверхности, чтобы тепло могло проникнуть внутрь.
5. Рыба, морепродукты — также следует разогревать с небольшими надрезами для равномерного прогрева.
6. Молочные продукты — разогревайте их осторожно, так как они могут свернуться или перегреться.
7. Выпечка, десерты — можно разогревать в микроволновой печи, но следите за временем, чтобы избежать пересушивания.
8. Фрукты, ягоды — разогревайте с осторожностью, чтобы не потерять их сочность и вкус.
Нестандартное использование
Микроволновая печь может использоваться не только для приготовления пищи, но и для других целей:
1. Дезинфекция текстиля — микроволновая печь может быть использована для дезинфекции полотенец, кухонных тряпок и других текстильных изделий. Для этого поместите их в микроволновую печь на несколько минут при высокой мощности.
2. Подогрев полотенец — микроволновая печь позволяет быстро и эффективно подогреть влажные полотенца для использования в гигиенических целях.
3. Восстановление скотча — если скотч потерял свою липкость, его можно поместить в микроволновую печь на несколько секунд при низкой мощности, чтобы вернуть ему первоначальные свойства.
4. Стерилизация почвы — для стерилизации почвы перед посадкой растений можно использовать микроволновую печь, поместив её в печь на несколько минут.
Запрещённые материалы и продукты
Важно помнить, что не все материалы и продукты подходят для использования в микроволновой печи. Вот список того, что категорически запрещено разогревать или готовить в микроволновой печи:
1. Металл (фольга, посуда с металлическими элементами) — металл отражает микроволны, что может привести к искрению, перегреву и повреждению микроволновой печи.
2. Хрусталь — этот материал может содержать свинец, который может попасть в пищу при нагревании.
3. Меламиновая посуда — она выделяет токсичные вещества при нагревании, что может быть опасно для здоровья.
4. Одноразовые контейнеры без маркировки — такие контейнеры могут содержать вредные вещества, которые могут попасть в пищу при нагревании.
5. Пенопласт — при нагревании он выделяет токсичные вещества и может расплавиться.
6. Дерево — этот материал может загореться при нагревании.
7. Бумажные пакеты, газеты — они могут загореться или выделять вредные вещества при нагревании.
Распространённые ошибки
Несмотря на простоту использования микроволновой печи, многие допускают ошибки, которые могут привести к повреждению устройства или ухудшению качества пищи. Вот некоторые из них:
1. Разогрев банок — в микроволновой печи можно разогревать только стеклянные банки без крышки. Металлические крышки могут вызвать искрение и повреждение устройства.
2. Повторный разогрев картофеля, риса — эти продукты могут содержать бактерии, которые могут размножаться при повторном разогреве. Лучше разогреть их сразу после приготовления.
3. Сушка одежды — микроволновая печь не предназначена для сушки одежды, так как это может привести к повреждению ткани и устройства.
4. Нагрев воды — вода в микроволновой печи может нагреться до высокой температуры и взорваться, что может привести к ожогам и повреждению устройства.
Рекомендации по безопасности
Для безопасного и эффективного использования микроволновой печи следуйте этим рекомендациям:
1. Используйте посуду с маркировкой «microwave-safe» — это гарантирует, что посуда безопасна для использования в микроволновой печи.
2. Не закрывайте контейнеры герметично — это может привести к повышению давления внутри контейнера и его взрыву.
3. Перемешивайте продукты и используйте крышки с отверстиями — это обеспечит равномерный нагрев и предотвратит разбрызгивание.
4. Расставляйте посуду по центру поддона — это обеспечит равномерное распределение тепла.
5. Не нагревайте устройство пустым — это может привести к перегреву и повреждению микроволновой печи.
6. Используйте среднюю мощность — это поможет избежать перегрева и сохранить качество пищи.
Воздействие на здоровье
Микроволновая печь считается безопасным устройством при правильном использовании. Она не излучает вредных веществ и не изменяет структуру пищи настолько, чтобы это было опасно для здоровья. Более того, при правильном использовании микроволновая печь позволяет сохранить витамины и питательные вещества в продуктах.
Соблюдение правил эксплуатации микроволновой печи делает её эффективным и безопасным устройством для приготовления пищи, пишет источник.
Читайте также:
- Учёные выяснили, каких людей на самом деле любят кошки, и дело не в еде
- Не сажайте так сидераты осенью - добьете почву: правда, о которой мало кто говорит и как оживить землю правильно
- Остренькое хрустящее ассорти по-грузински: открываю зимой только к празднику - подходит для переросших огурцов
Фото: gorodkirov.ru
