Растворимый кофе остается одним из самых популярных способов начать утро. Он быстро готовится и не требует оборудования, но качество продуктов в этом сегменте сильно различается.
Проверка экспертов Росконтроля выявила марки с приятным вкусом и безопасным составом, а также показала, что даже бюджетные варианты могут быть достойными.
Тест охватил как более дорогие сублимированные образцы, так и доступные гранулированные позиции. Основная задача исследования — показать, какие марки действительно соответствуют заявленному составу и безопасны для регулярного употребления.
Что важно знать о типах растворимого кофе
Растворимый кофе делится на два типа. Первый — сублимированный, который получают щадящей сушкой из замороженного экстракта. Такой продукт в чашке обычно ближе к заварному кофе по аромату и структуре вкуса.
Второй — гранулированный, который получают распылительной сушкой. Он стоит дешевле, но часто уступает по насыщенности и богатству вкуса.
Лучшие сублимированные варианты
В сегменте премиум-растворимого кофе два бренда показали высокие результаты по вкусу и балансу:
Bushido Original (сублимированный) — этот образец отметили за глубокий аромат, гармоничное сочетание кислотности и мягкой горчинки. Все лабораторные показатели соответствовали нормам, а маркировка оказалась честной.
Ambassador Platinum (сублимированный) — классический с профильным кофейным вкусом, без посторонних оттенков. Эксперты подтвердили безопасность и отсутствие скрытых компонентов.
Надежные гранулированные марки
Исследование также включало доступные варианты, которые не уступают по безопасности и стабильности:
Nescafe Classic (гранулированный) — бренд с длительной историей, подтвердивший соответствие заявленному составу и безопасность без афлатоксинов.
«Каждый день» (гранулированный) — собственная марка крупной сети, которая показала, что доступная цена не обязательно означает низкое качество.
Bonvida (гранулированный) — один из самых доступных вариантов на полке, при этом изготовлен из натурального кофе и безопасен.
Auchan (гранулированный) — продукт под маркой гипермаркета с естественным вкусом и чуть более высоким содержанием кофеина для бодрящего эффекта.
Что выбрать
Если в приоритете насыщенный вкус и аромат, сублимированные кофейные продукты, такие как Bushido Original и Ambassador Platinum, будут лучшим выбором. Они ближе по профилю к свежезаваренному кофе.
Для ежедневного употребления можно выбирать проверенные гранулированные бренды: Nescafe Classic, «Каждый день», Bonvida или Auchan. Все они продемонстрировали безопасный состав и достойный вкус на фоне своей цены.
Современный рынок растворимого кофе предлагает варианты на любой бюджет. Главное — ориентироваться на марку и технологию производства, а не только на красивую упаковку, пишет источник.
Читайте также:
Как выбрать зелёный горошек для салатов за 30 секунд — эксперты Роскачества раскрыли главные правила
