После проверки Роскачества вскрылись пугающие факты о качестве сливочного масла, которое представлено в российских магазинах. Главная проблема - это использование растительных жиров вместо молочных. Они превращают масло из молочного продукта в фальсификат.
Результаты исследования могут шокировать
Большинство производителей сливочного масла позиционируют свой продукт как содержащий 82,5% молочного жира. И хотя по нормам сливочное масло должно быть изготовлено исключительно на сливках, по факту это оказалось не так. И в ряде случаев состав не обходится без растительных жиров.
Даже у известных брендов хромает качество
Самым большим разочарованием для экспертов стали итоги анализа масла с содержанием жира 72,5%. Речь идет в первую очередь о таких известных брендах, как «Солнечная долина» и «Деревенская буренка», в которых были выявлены растительные компоненты.
Усиление контроля
Учитывая, что даже высокая цена продукта не может служить гарантией качества, контроль за производителями нужно усилить. Потребитель должен получать товар в таком виде, как он описан на этикетке. А производителям следует соблюдать нормы и не стараться сэкономить на замене ценных ингредиентов более дешевыми.
Общественный контроль
Привлечь внимание к проблеме стараются и общественные организации вроде «Общественного контроля». После выявления нарушений они направляют информацию в Роспотребнадзор и Россельхознадзор, чтобы проблема решалась. Покупатели должны быть уверены в качестве продукта, за который они платят деньги.
Фото: pxhere.com
