Многие грибники радуются, наткнувшись на семейку опят. И правда: на одном пне можно нарезать целую корзину. Но опытные лесники знают: обилие этих грибов — не всегда хороший знак.
Сами по себе опята вкусные. У них древесные нотки, лёгкая кислинка. Хотя на любителя. Но проблема не в грибах, а в том, что они сигнализируют о состоянии леса.
Опёнок — гриб-паразит
В отличие от белых или подосиновиков, которые живут в симбиозе с деревьями, опёнок — разрушитель. Он растёт на мёртвой древесине, но с лёгкостью перекидывается и на живые деревья, пишет дзен-канал “Заметки зооработника”.
Сначала под удар попадают ослабленные, больные или старые деревья. Но если опят становится слишком много, они атакуют и здоровые экземпляры. Грибница проникает внутрь ствола, разрушает древесину, и дерево начинает гнить изнутри.
Как понять, что дерево обречено
С виду дерево может выглядеть вполне нормально. Зелёная крона, крепкий ствол. Но если оно облеплено опятами от основания до середины — дни его сочтены.
Главная опасность: такое дерево становится хрупким и непредсказуемым. Даже при небольшом ветре оно может рухнуть. Наступать на поваленные стволы, заросшие мхом, — рискованно. Под ногами — скользкая, трухлявая древесина с торчащими сучьями. Один неверный шаг — и можно серьёзно травмироваться.
Где ждать беды
Опята любят селиться в определённых местах:
на пнях и поваленных стволах;
в зонах ветровала и сухостоя;
в грудах валежника после вырубок.
В таких лесах перемещаться особенно опасно. Много поваленных деревьев, затянутых мхом. Наступать на них нельзя — можно поскользнуться и упасть на острые сучья.
Почему исчезают другие грибы
Грибники часто замечают закономерность: там, где появились опята в большом количестве, привычные белые, подосиновики или подберёзовики пропадают.
Объяснение простое: опёнок агрессивно осваивает территорию. Его грибница распространяется быстро, вытесняя другие виды. Лес становится беднее по составу, даже если внешне кажется зелёным и густым.
«Этот опенок – агрессивный паразит, как и его собрат, опенок осенний медовый. В хороший для себя сезон оба опенка кидаются на все без разбора, поражая даже плодовые и декоративные деревья и кустарники и, более того, травянистые растения, например картошку и ирисы (число древесных и травянистых растений, на которые могут напасть эти два вида, превышает 250). Подумайте несколько раз, прежде чем начать выбрасывать очистки осенних опят под деревья или кусты на даче», - добавляет Михаил Вишневский, миколог, кандидат биологических наук, автор книг-бестселлеров о грибах.
Правила безопасности в лесу, где много опят
Если вы всё же решили собирать опята в таком лесу, соблюдайте несколько простых, но важных правил.
Не приближайтесь к деревьям, облепленным опятами. Даже если они выглядят крепкими, внутри они могут быть трухлявыми. Ветром такое дерево может повалить в любой момент.
Не наступайте на поваленные стволы. Подо мхом скользко и опасно. Обходите их, а не переступайте.
Смотрите под ноги. В лесу с обилием опят часто много валежника, торчащих сучьев и скрытых ям.
Не ходите в такой лес в ветреную погоду. Риск падения сухостоя и веток многократно возрастает.
Что в итоге
Опята — вкусные грибы, и собирать их не запрещено. Но их массовое появление — это не подарок леса, а симптом его болезни. Будьте внимательны, соблюдайте осторожность и помните: красивое на вид дерево, облепленное опятами, уже мертво внутри. Не ставьте свою безопасность под угрозу ради корзины грибов.
