Первые отравления в летних кафе

Фото: gornovosti.ru

Семь кировчан почувствовали себя плохо, после того, как отведали шашлык в кафе у цирка

Летние кафе города уже вовсю начали свою работу, кировчанам нравится отдыхать в теплую погоду на свежем воздухе. Правда, стоит быть осторожными в выборе заведений и блюд, которые вам предлагают. В минувшие выходные 7 человек отравились, отведав шашлык в кафе под открытым небом...

В минувшее воскресенье, 13 мая, семь молодых людей решили прогуляться в парке имени Кирова. Проголодавшись, они решили отведать шашлык в кафе у кировского цирка. В принципе, по словам пострадавших, кроме шашлыков там ничего и не было. Мясо выглядело аппетитно и ничто не предвещало, что всего через несколько часов после такого ужина всем потребуется медицинская помощь.

Екатерина, пострадавшая:
-Никогда не сидела в таких заведениях, относилась к ним с неприязнью, но друзья настояли, уж очень проголодались в тот вечер. Я решила просто посидеть за компанию. Ребята заказали шашлык, мясо аппетитно выглядело - поджаренное, ароматное, с зеленью. Ну и я не удержалась, ухватила пару кусочков. Через несколько часов меня в прямом смысле скрутило...

Сергей, пострадавший:
-Ели тот шашлык все. Мясо не было сырым или не прожаренным, было мягким, сочным и довольно вкусным. Под вечер почти все из компании почувствовали себя плохо - появилась слабость, заболел живот. Гулять мы уже не могли и разошлись по домам. Позже созвонились и поняли, что некоторым придется вызывать врача. Вот такой вот «шашлычок»...

Денис, пострадавший:
-Всю ночь я не спал, мне было очень плохо. Температуры не было, была слабость и тошнота. Я кроме этого шашлыка в тот вечер больше ничего не ел, как и друзья. Ведь нам стало плохо почти сразу, как поели... Утром созвонился с друзьями, оказалось, что практически никто, с кем мы отдыхали и ужинали, эту ночь не спал. Девчонкам совсем было плохо, они вызвали сотрудников Скорой помощи. Я еще целый день пролежал дома и взял отгул на работе. Пил много воды, только она и спасала. У меня не было сомнений, что причина нашего массового отравление — этот тот самый шашлык и то мясо.

Екатерина:
-Я тоже пила много воды, но, честно говоря, это не помогало. Боли были настолько сильными, что я вызвала «Скорую». Приехав, врачи сказали, что нужна госпитализация, что у меня отравление средней тяжести, ведь у меня была высокая температура.

Слабостью и боли в желудке у пострадавших были еще пару дней, затем почувствовали себя лучше.
Причин отравления мясом, по словам Владимира Возженникова, заместителя главного врача Кировской станции «Скорой медицинской помощи» может быть очень много. Одна из причин - недостаточная термообработка, содержание в мясе бактерий и инфекции, которая не исчезнет даже при обжарке.

Владимир Возженников:
-Конечно, если вы почувствовали себя плохо, после употребления какого-либо продукта в летнем кафе, следует вызвать «Скорую помощь». Первыми признаками отравления будут тошнота, рвота, боли в животе, сильная слабость. Если есть силы, следует до приезда скорой применить так называемый «стаканный метод». Просто выпить три стакана теплой воды и вызвать рвоту. Если есть температура, то врачи скорой помощи увозят пациента в инфекционное отделение, если нет, то в терапию.

Будьте аккуратны во время летнего отдыха и обеда в кафе подобного рода. У предприятий общепита вы можете потребовать лицензию и сертификаты качества продукции, в частности, можно узнать из какого именно мяса они готовят блюда. Кроме того, у заведения обязательно должно быть разрешение на торговлю и санитарные книжки на всех сотрудников предприятия.

К слову, на летнее кафе около цирка молодые люди будут жаловаться в Управление Роспотребнадзора по Кировской области.

Список мест, где администрация города Кирова разрешила установку летних кафе.