Пока в большинстве российских регионов зима уверенно берёт своё, на черноморском побережье Абхазии продолжается рабочий сезон. В садах недалеко от Сухума идёт активный сбор цитрусовых и субтропических фруктов — период, который здесь считают самым доходным в году.
Корреспондент побывала в хозяйствах, где сейчас кипит работа, и выяснила, кто приезжает на сезон, как устроен быт сборщиков и на какие деньги можно рассчитывать.
Погода, которая работает на человека
Поздняя осень и начало зимы в Абхазии — время мягкого климата. Днём температура держится в районе +14…+17 °C, ночью редко опускается ниже +5 °C. Такие условия позволяют работать на улице без перегрева и простуд, а сами сборщики признаются: именно погода делает сезон выносимым.
Кто едет на сбор урожая
Местные жители в садах работают редко. Основную часть рабочих составляют приезжие — из разных регионов России, в том числе из новых субъектов, а также из Армении. Причина проста: система уже отлажена, оплата понятна, жильё предоставляют.
Работников селят в домах владельцев садов или в простых общежитиях. Условия скромные, но пригодные для жизни. Взамен требуется дисциплина и аккуратность. Нарушения быстро закрывают дорогу к следующему сезону — хозяева дорожат урожаем.
Как собирают фрукты
Основная культура — мандарин. Его не срывают руками: используют секатор, чтобы не повредить ветки и сохранить товарный вид. Работа требует точности и терпения, особенно при сборе с лестниц.
Хурму делят на две категории. Спелые плоды отправляют на продажу, остальные — на сушку. Сушёная хурма готовится неделями: её подвешивают под навесами, где нет прямого солнца, но есть движение воздуха. В итоге получается плотный сладкий продукт, востребованный на рынках.
Доходы и реальные цифры
Оплата сдельная. В среднем за ящик платят около 100 рублей. За день опытный сборщик набирает до 20 ящиков — это 1 500–2 000 рублей. Жильё обычно бесплатное, питание частично компенсируется фруктами.
Что происходит с урожаем дальше
Большая часть фруктов уходит в Россию. Цены на месте остаются низкими: мандарины — от 40 рублей за килограмм, хурма — до 100, фейхоа — до 80. Зимние прилавки российских городов во многом формируются именно здесь.
Итог
Сезон в абхазских садах — это не курорт и не лёгкий заработок. Это физический труд, режим и ответственность. Но для тех, кто готов работать и ценит тёплый климат, он становится возможностью совместить доход с редким опытом жизни среди южной природы.
Читайте также:
