В начале января Абхазия живет совсем другим ритмом, чем большая часть России. Пока дома стоят морозы, здесь продолжается сбор поздних мандаринов, хурмы и фейхоа.
В садах еще много плодов, а сезонные рабочие продолжают выходить на плантации. Для местных фермеров это важный период, когда урожай уходит на рынки и на экспорт.
Как сейчас идет сбор
После новогодних праздников в садах по-прежнему кипит работа. Поздние сорта мандаринов и хурмы дозревают на деревьях, и их снимают аккуратно, чтобы не повредить ветви. Фрукты срезают секаторами и складывают в ящики, которые сразу отправляют на сортировку. Именно январский урожай считается особенно ароматным и сладким.
Погода в это время мягкая и солнечная. Днем обычно около плюс 10–15 градусов, поэтому работать можно без тяжелой одежды. Ночами прохладнее, но заморозков почти не бывает.
Кто работает в садах
Основную часть сборщиков составляют приезжие. В Абхазию едут люди из разных регионов России и соседних стран, чтобы подзаработать в зимний сезон. Местные жители редко выходят на плантации, так как работа требует выносливости и целого дня на ногах.
Хозяева садов, как правило, дают жилье и разрешают есть фрукты прямо с деревьев. Это делает работу привлекательнее для тех, кто приезжает на несколько недель.
Сколько платят за работу
Зарплата считается по ящикам. За один заполненный ящик платят в среднем около 100 рублей. За день опытный сборщик может собрать 15–20 ящиков и заработать до 2000 рублей.
Новички обычно получают меньше, особенно в первые дни. Но даже при спокойном темпе доход остается заметным, а фрукты становятся приятным бонусом.
Куда уходит урожай
Большая часть мандаринов и хурмы из Абхазии отправляется в Россию. Именно оттуда эти фрукты появляются зимой на прилавках магазинов. В самой стране остаются лишь объемы для местных рынков и туристов.
Фермеры стараются как можно быстрее продать собранные плоды, пока они максимально свежие и ароматные.
Сколько стоят фрукты на месте
Те, кто не хочет работать в садах, могут купить фрукты напрямую у продавцов возле плантаций. Мандарины в январе стоят от 40 рублей за килограмм за пределами туристических районов. В курортных местах цена обычно выше и доходит до 60–70 рублей.
Хурма продается в диапазоне от 40 до 100 рублей за килограмм. Фейхоа стоит от 40 до 80 рублей, и самые свежие плоды чаще всего продают прямо у садов.
Источник: Kuzminatravel
Читайте также:
