Рис с курицей — это простое и вкусное блюдо, которое может стать отличным выбором для семейного ужина или обеда. Оно сочетает в себе питательность и пользу для здоровья.
Польза риса с курицей
Рис является источником сложных углеводов, которые обеспечивают организм энергией на длительное время. Он также содержит витамины группы B, необходимые для нормальной работы нервной системы и обмена веществ.
Курица — это источник белка, который помогает строить и восстанавливать ткани организма. Она также содержит витамины A, E и D, а также минералы, такие как железо, цинк и селен.
Сочетание риса и курицы делает это блюдо сбалансированным и полезным. Оно может быть включено в рацион людей, следящих за своим здоровьем и фигурой.
Рецепт рассыпчатого риса с курицей
Для приготовления рассыпчатого риса с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан риса;
- 2 стакана воды;
- 300 г куриного филе;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Промойте рис под проточной водой, пока вода не станет прозрачной.
- Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
- Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте к луку морковь и обжаривайте ещё 2–3 минуты.
- Добавьте куриное филе и обжаривайте до готовности.
- Всыпьте в сковороду рис и перемешайте.
- Залейте рис водой, посолите и поперчите.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой до готовности риса.
Готовый рис с курицей подавайте горячим, украсив зеленью. Это блюдо можно дополнить свежими овощами или лёгким салатом.
Приятного аппетита!
