Многие дачники задумываются: продолжает ли картофель расти, если ботва уже засохла? Ответ на этот вопрос напрямую связан с тем, когда клубни достигают максимального размера и приходит время уборки.
Ботва играет ключевую роль — именно через листья и стебли картофель получает питание, образующееся в процессе фотосинтеза. Когда зелёная масса увядает, фотосинтез прекращается, и клубни перестают расти.
Но тут возникает другой вопрос: когда лучше приступать к уборке после того, как ботва усохла? Одни спешат копать уже в конце июля, другие тянут до сентября. Опытные огородники предупреждают: сразу после отмирания ботвы кожура клубней начинает грубеть — это естественная подготовка к хранению. Но медлить нельзя: максимум через две недели после усыхания ботвы урожай нужно выкопать, иначе картошка рискует испортиться.
Есть и исключения. Некоторые поздние сорта держат зелёную ботву до самых заморозков. А резкие дожди под конец сезона могут даже «оживить» кусты — они снова пускаются в рост. Для огородника это плохой знак: новые побеги забирают силы у клубней, ухудшая вкус картофеля.
Если стебли не желтеют, а заморозки уже на подходе — откладывать уборку нельзя. Лучший приём, которым пользуются опытные хозяйства, — за пару недель до копки скосить ботву. Тогда кожура становится плотнее, и картофель отлично хранится всю зиму, пишет источник .
Вывод прост: картофель без ботвы уже не растёт. Засохли стебли — значит, у дачника есть примерно две недели, чтобы собрать урожай и сохранить его в лучшем виде.
