Удорожание продуктов питания в августе-октябре стало очень чувствительным для 52,3% россиян — им пришлось снизить свои потребности, выяснили в компании «Башкирова и партнеры», опросив 1500 граждан. Не снизили аппетиты 35,9% респондентов, но денег на те же продукты они тратят теперь заметно больше. Только 1,4% россиян не обратили внимания на скачок цен.
Для борьбы с инфляцией правительство использовало экспортные и импортные пошлины, по его рекомендации торговые сети и производители заморозили цены на шесть ключевых товаров (хлеб белый и черный, молоко, кефир, подсолнечное масло и яйца). Но в эффективность этих мер верят только 26,4% опрошенных, а 69% считают, что цены и дальше будут расти. Из них 19,6% уже делают запасы продуктов на черный день. В первую очередь делаются запасы товаров длительного хранения— круп, макарон, масла.
Напомним, запасливость характерна для русского человека, пережившего проблемы с продуктами в перестройку, обесценивание денег в начале 90-х и в 1998 году. В 2006 году многие делали запасы соли во время «соляного кризиса».
