Сливочное масло с жирностью 72,5 процента давно стало базовым продуктом на российской кухне. Но покупатель все чаще задаётся вопросом: действительно ли в пачке именно сливочное масло, а не смесь с растительными жирами. Ответ на этот вопрос в 2025 году попыталось дать Роскачество.
Проверка Роскачества: что показал рынок в 2025 году
Совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором специалисты изучили продукцию большинства популярных брендов. Оценивали безопасность, соответствие ГОСТу, отсутствие фальсификата и качество сырья.
Результат для потребителя в целом обнадёживающий: значительная часть образцов оказалась настоящим сливочным маслом без посторонних жиров и нарушений. Почти четверть производителей получила оценки, позволяющие претендовать на российский Знак качества, то есть их продукция не только безопасна, но и стабильно высокого уровня.
Марки, которые показали лучшие результаты
По итогам теста в число надёжных вошли несколько знакомых покупателям брендов. Среди них особенно отметились:
- «365 дней»
- «Деревенская Буренка»
Эти торговые марки продемонстрировали стабильное качество и соответствие заявленным характеристикам. Исследование также показало, что достойный продукт можно найти и в бюджете. В список доступных по цене, но хорошо оценённых масел попали «Вкуснотеево», «Каждый день» и «Приволжский молочный завод».
На что смотреть при выборе масла
Эксперты напоминают: ориентироваться только на цену нельзя. Дорогая пачка не всегда гарантирует лучший продукт, а среди недорогих вариантов встречается качественное масло.
Главные ориентиры:
- Состав. В идеальном варианте указаны только сливки или пастеризованные сливки. Любые растительные масла, спреды, «молочные продукты» и «жировые смеси» — повод отложить товар.
- Производитель. Компании с известным именем и долгой историей чаще дорожат репутацией и контролируют сырьё.
- Маркировка. Важно, чтобы продукт был именно «сливочным маслом» с указанной массовой долей жира 72,5 процента, а не «маслом крестьянским продуктовым» или похожей вариацией.
Вывод для покупателя
Проверка показала, что на полках по-прежнему можно найти настоящее сливочное масло, изготовленное по стандартам. Если выбирать продукт осознанно, читать состав и обращать внимание на производителя, семейный завтрак с маслом на хлебе останется не только вкусным, но и предсказуемым по качеству, пишет Роскачество.
Читайте также:
