Профессиональных средств для чистки духовки сегодня хватает, но у натуральных способов есть важное преимущество: они не оставляют едких запахов и безопасны для тех, кто готовит рядом с детьми или страдает от аллергии. Вот семь проверенных методов, которые помогают справиться с жиром и нагаром подручными средствами.
Способ № 1: пищевая сода и уксус
Этот способ знают еще со времен СССР, но пользуются им и в других странах. Владелец лондонской клининговой компании Шон Пэрри советует действовать так. Смешайте воду и полстакана соды так, чтобы получилась густая паста. По желанию добавьте несколько капель эфирного масла апельсина — оно приятно пахнет и содержит антимикробные соединения.
Нанесите пасту на дно духовки, боковые стенки и дверцу, избегая нагревательных элементов, если плита электрическая. Оставьте на два часа, а лучше на ночь. Затем опрыскайте духовку смесью из равных частей воды и белого уксуса. Кислота вступит в реакцию с содой, начнется пенообразование, которое поможет удалить пригоревшие пятна. Через 30 минут уберите смесь тканью или резиновым шпателем и протрите духовку влажной салфеткой из микрофибры.
Способ № 2: пар
Пар — один из лучших способов очистки духовки. Дизайнер интерьеров и специалист по организации пространства из Лос-Анджелеса Джон Линден советует совмещать его с предыдущим методом.
Способ с уксусом: поставьте воду на плиту, когда она начнет закипать, добавьте столько же белого уксуса. Дайте смеси покипеть 30 секунд. Снимите кастрюлю, поставьте ее в духовку, закройте дверцу и оставьте на 45–60 минут. Затем вытащите кастрюлю, вымойте духовку мыльным раствором и протрите салфеткой, смоченной в чистой воде.
Способ с лимоном: наполните кастрюлю водой, выжмите в нее сок двух лимонов или просто порежьте их и бросьте в воду. Поставьте кастрюлю в духовку и разогрейте так, чтобы вода закипела. Вытащите кастрюлю, дайте духовке остыть и протрите ее начисто влажной тканью.
Способ № 3: скраб из лимона и соды
Еще один популярный хак, который часто используют профессионалы. Разрежьте лимон пополам, возьмите одну часть, посыпьте мякоть содой и потрите пятна, используя фрукт как губку. Прилипший жир и грязь отходят на удивление легко.
Способ № 4: сода и перекись водорода
Перекись водорода — это, по сути, вода с дополнительным атомом кислорода, который придает ей способность окислять загрязнения. С содой ее можно комбинировать, но действовать нужно быстро: сделать пасту и сразу приступить к мытью, пока вещества не нейтрализовали друг друга.
Можно приготовить и средство из мыла с перекисью: 100 граммов мыла натрите на терке или возьмите готовую стружку, залейте кипятком, добавьте пять столовых ложек перекиси, разогрейте духовку и поставьте туда кастрюлю на час.
Способ № 5: сода и жидкость для мытья посуды
Блогер и гуру домашних хаков Шантель Мила приводит духовку в порядок пастой из соды и жидкости для мытья посуды, смешанных в пропорции 1:2. Пасту оставляют на стенках на два часа, а потом смывают. Самые стойкие пятна Мила убирает скребком для плиты.
Способ № 6: полиэтиленовые пакеты
Сами по себе пакеты не работают, но у них есть суперсила: они усиливают любое средство для чистки духовки. Нанесите состав на стенки и дно, а сверху положите разрезанные пакеты — это поможет растворить самые стойкие загрязнения.
Способ № 7: таблетка для посудомоечной машины
Отмыть решетки и противень от сажи и жира без химии бывает сложно. Здесь выручают таблетки для посудомоечной машины: они сделаны из ферментов, расщепляющих белки, и действуют мягче средств для духовок.
Застелите ванную старыми полотенцами, чтобы не поцарапать. Наполните ее горячей водой и бросьте несколько таблеток. Погрузите решетки и оставьте на несколько часов, лучше на ночь. Затем удалите прилипшую пищу старой зубной щеткой или скребком, ополосните чистой теплой водой и высушите кухонным полотенцем. С противнем проще: налейте в него горячую воду, бросьте таблетку и оставьте на несколько часов или на ночь.
Как правильно чистить духовку
Результат зависит не только от того, что вы выбрали — соду или лимон. Есть несколько правил, которые помогут добиться лучшего эффекта.
Главное — регулярность. Ни одно средство не поможет, если пользоваться им раз в год. Чистите духовку раз в месяц, а дверцу протирайте внутри и снаружи раз в неделю.
Если на дно пролилась жидкость, посыпьте пятно солью, пока оно не застыло. Соль абразивна и отлично впитывает влагу.
Дотянуться до дальних углов сложно. Убрать оставшиеся крошки проще всего пылесосом — он же поможет очистить пространство между петлями нагревательного элемента.
Зубная щетка — отличный инструмент для нанесения пасты и обработки труднодоступных уголков духового шкафа.
Не забывайте про пакеты для запекания: с ними брызг будет гораздо меньше или не будет вообще, если не разрезать пакет до конца готовки.
Коротко о главном
Химия для духовки не обязательна: сода, уксус, лимон, перекись и обычные таблетки для посудомоечной машины справляются с жиром и нагаром не хуже. Главное — не запускать духовку и чистить ее регулярно, а не раз в год. Тогда любое из этих средств будет работать быстро и без лишних усилий.
Читайте также:
